Меренга - новые посты
Безе с кокосовой стружкой (1 фото + 1 видео)
Безе получается сухим и очень ароматным со вкусом кокоса. Можно по две штуки скрепить сливочным кремом или шоколадным ганашем. Будет еще вкуснее.
БЕЗ муки – Самый нежный рулет - невесомый как облачко! Меренговый рулет (1 фото + 1 видео)
Это один из самых простых и вкусных десертов! Меренговый рулет готовится без муки, получается просто невесомым. Сладкая воздушная меренга в сочетании с нежными сливками и кислинкой лимонного курда – идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным! Если Вы еще не готовили лимонный курд, то это нужно срочно исправить! Это безумно вкусный крем, который можно есть ложками!
Лимонный кекс с меренгой (2 фото)
Этот Лимонный кекс с лимонной меренгой обладает сбалансированным вкусом, благодаря кислинке, которую придают лимоны. Кекс Нежный, Мягкий и Нереально вкусный — то, что нужно для чаепития.
Нереально воздушный десерт (5 фото)
Безе - это такое легкое, воздушное и хрустящее лакомство, которое просто не может не очаровать. Несмотря на всю свою загадочность, десерт готовится крайне просто и из очень доступных ингредиентов.
Воздушный торт из безе с ягодами (2 фото)
Летний десерт изумительный, и совсем не сложный в приготовлении. Торт покрывается взбитыми сливками (отлично сочетаются со вкусом безе) и украшается фруктами или ягодами. Простой вкуснейший рецепт торта!
Взбитые белки с сахаром. Секреты идеальной меренги (3 фото + 1 видео)
Секреты кулинарии заключаются отнюдь не в тайных пергаментах и зашифрованных ингредиентах. Чаще всего это знания химических и физических процессов взаимодействия веществ и условия этих процессов.
Мне часто приходят комментарии, что белки не взбились, что делать. Я хочу поделиться известными мне правилами, чтобы избежать порчи продуктов в ваших дальнейших кухонных экспериментах.
Если правила выполняются, а белки не взбиваются – все дело в яйцах.
Съедобная зимняя деревня! (1 видео)
Вкусно и красиво на радость детям и всей семьи)