Паста - горячие посты - стр. 2
Самые варварские способы испортить пасту (29 фото)
Казалось бы, паста или, по-простому говоря, макароны - настолько простая еда, что испортить ее, казалось бы, вовсе невозможно. Но это не так! Есть умельцы, которым это - раз плюнуть! Предлагаем вашему вниманию подборку самых жестоких деяний, сотворенных с макаронами горе-поварами.
Паста Карбонара. Итальянская кухня (1 фото)
Паста карбонара популярное блюдо итальянской кухни. Спагетти и кусочки сыровяленых свиных щёчек - гуанчиале, с соусом из куриных яиц, сыра пармезан, соли и свежемолотого черного перца. Нередко гуанчиале заменяется свиной грудинкой, желательно не копченой, в Италии она называется панче́тта. Но основной добавкой, придающей неповторимый вкус пасте карбонара, остаётся соус. Для приготовления соуса карбонара нужно знать несколько секретов.
Японец сделал 2 острых ножа из макарон, а затем сварил и съел их (1 фото + 1 видео)
Японский умелец сделал 2 вполне функциональных острых ножа из сушёных макарон и опробовал их в деле. В ходе испытаний на прочность мастер пробил картонную коробку и бутылку, а также нарезал макаронным ножом помидор.
Ода макаронам (12 фото)
— Люба! Он моет макароны!
— Ну, он же специалист, ему виднее…
— Люба! Он их сушит. (с) Берегите женщин
136. Карбонара с грибами: вкусная вариация на тему классической итальянской пасты с соусом (12 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас итальянская классика, да не совсем :) По сути, любая национальная кулинарная классика в другой стране будет искажена и адаптирована под местные реалии. Поэтому у нас сегодня как бы Карбонара, но из доступных для нас продуктов.
Паста с ветчиной и оливками в сливочном соусе! (12 фото)
Здравствуй, честной народ.
Рецепт сегодняшнего дня снова взят из книги бывшего мафиози Джозефа Януччи, написавшего Поваренную книгу Мафии.
Паста с лососем и водкой (13 фото)
Всем привет , с вами канал Food4you и сегодня у нас паста! Не перестают удивлять рецепты Антонио Карлуччо и перелистывая его книжку я заметил один ну вообще классный рецепт. Самое классное в нём то, что основные ингредиенты по отдельности наши люди,( имею ввиду постсоветское пространство), очень даже любят! А именно макароны (куда же без них), лосось, консервированные томаты, ииии… Водка!!!
Любителям пасты или вкус мафии (13 фото)
Рецепт сегодняшнего дня снова взят из книги бывшего мафиози Джозефа Януччи, написавшего Поваренную книгу Мафии.НАмедни прочел сей рецепт и да он реально работает,а у ребят из Сицилии явно со вкусом все
bene.Провтыкал сделать фото своего блюда,благо есть эти.
Почему в СССР не делали итальянские пасты (4 фото)
Решил освоить итальянские пасты. Оказалось, что это на удивление примитивные блюда, просто овеянные ореолом прекрасной Италии. Впрочем, как и их пицца. Но вот о чем я подумал. Я достаточно пожил в СССР. Когда-то именно коммунисты внедрили итальянские макароны в массы. Но почему они одновременно не взяли итальянскую культуру потребления макарон?
Спагетти алла карбонара, классическая римская паста (15 фото)
"Карбонара", как часто её путают с другой, не менее знаменитой пастой "Альфредо"?
Не опытные повара - практически всегда.
В некоторых странах восточной Европы, даже шеф-повара из Италии готовы пасту на сливках называть "карбонарой" - лишь бы исключить ежедневные конфликты с гостями ресторанов, которые никогда не посещали Италию, а "рвут на себе рубахи" доказывая что их обманули... даже гугл русскоязычный выдаёт неверную информацию(
019. Быстрая паста с беконом и овощами (15 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас для вас быстрый рецепт пасты, которая при помощи небольших изменений может подойти как постящимся (и вообще вегетарианцам), так и мясоедам. Ингредиенты для этого рецепта не всегда есть у всех в холодильнике, но если озаботиться и купить всё заранее, то готовится это блюдо на самом деле быстро.
Итальянский паста-салат с осьминогом (11 фото)
Всем привет! Вашему вниманию рецепт с книги замечательного итальянского автора Антонио Карлуччо и рецепт Insalata di Polpo, Pennette, Piselli в переводе на русский язык – Салат из осьминога, пенне и горошка. Всего в салате несколько ингредиентов, но поверьте мне, в сумме они дают неповторимый результат и создают нечто особое, Итальянское!
Репортаж с макаронной фабрики прошлого века (18 фото)
Вас ведь тоже в детстве занимал вопрос "как сверлят дырочки в макаронах"? Я вот ответа на него до сих пор не знаю. И таких - тьма. Не далее как 1 апреля этого года на BBC вышел репортаж с итальянской фермы где выращивают спагетти. Люди в кадре рассуждали о перспективах урожая, нашествии долгоносика - и ведь нашлись те, кто позвонил в эфир с вопросом "можно ли выращивать спагетти дома"! Ну, наверное можно. В ХХ веке, в Неаполе и на Сицилии это делали так:
Паста карбонара. Соус (17 фото)
Итальянская паста. Карбонара. Готовим по картинкам
Паста 'ГОЙЯ' (6 фото)
История пасты
Разработано это полировочное средство было у нас в стране и очень давно – в 30-е годы ХХ века. Изобрели его специалисты Государственного оптического института. Отсюда и название пасты (по первым буквам) – ГОИ.