Свекольная ботва - новые посты
Осетинский пирог с сыром и свекольной ботвой
Одно из самых вкусных блюд осетинской кухни – пирог с сыром, зеленью и свекольной ботвой, который традиционно готовят поздней весной или ранним летом. Такой пирог покорит любого: мягкое дрожжевое тесто, сыр, свекольные листья и зеленый лук! Чем моложе листья свеклы, тем нежнее получается начинка. Наш рецепт рассчитан на 1 большой пирог диаметром 25-30 см, но по осетинским обычаям готовится сразу 3 пирога, чётное количество подают только на траурный стол.
Осетинский пирог с сыром и свекольной ботвой
Наслаждение вкусом!
Рулет со свекольными листьями (14 фото)
… или Свекольная ботва … и кое-что ещё … от поросенка.