Капля воды в тарелке

Если не получилось стать космонавтом, то слетайте в Японию или Китай, потому что их культура настолько отличается от нашей, что появляется ощущение как-будто оказался на другой планете. Предлагаем вашему вниманию неведомое что-то, родом из Азии. Внешне очень похоже на каплю воды, но это совсем не так. Попробуйте догадаться, хотя скорее всего не зная что это, у вас это навряд ли получится, поэтому смотрите ответ.

Азиаты чего только не научились делать из риса, они могут сделать из него бумагу, могут и вино

✖

Представляювашему вниманию рисовый торт или Shingen Mochi (Шинген Моти), который называется Mizu

Торт приготовлен и использованием такого ингредиента как агар-агар, который азиаты используют в качестве замены желатина, и чистейшей воды, которую доставляют прямиком с Японских Альп

Кажется, что он может лопнуть если проткнуть его, но на самом деле его спокойно можно есть ложкой. Mizu стоит употребить в течении 30 минут после приготовления, иначе по слухам, спустя это время он просто напросто распадется и превратится в воду

Обычно его сервируют соевым порошком и сладким коричневым соусом

Источник:

#Еда #Япония #капли

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Суши-арт от японского мастера Тама-Чан

Японские плюшки "тай-яки"

Быстрое приготовление "Мочи" в Японии

219 комментариев

Oleg

10 лет назад

Желатин при приготовлении желе - это невкусный заменитель агар-агара а не наоборот. Только вот агар-агар значительно дороже желатина, поэтому желе на агар-агаре потруднее и подороже купить (кстати, и бактериодогические среды тоже из агар-агара делают)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 219 комментариев