Как я, журналист-дегустатор, тестила паб

Слышали ли вы когда-нибудь про замечательную профессию – журналист-дегустатор? Наверняка, нет. Наша работа заключается в том, что мы посещаем модные места города, дегустируем блюда, смотрим на уровень обслуживания, обстановку, а затем делимся всей полученной информацией с нашими читателями. У нас в 4you вообще царит достаточно дружеская атмосфера, мы пишем статьи, параллельно перешучиваемся, пьем кофе, поздравляем именинников Алматы, да и вообще ребята у нас классные.

Совсем недавно мне удалось побывать в «Guinness Pub»-е на ланче. Друзья, кстати, ни раз звали меня в это место «попить свежайщего пивка и побаловать себя закусочками», да как-то все руки не доходили.

Ожидала я, если честно ни то строго мужицкий бар сплошь в дереве, напоминающий чем-то деревенскую баню, ни то лаундж с тяжелыми бордовыми шторами, нагроможденный мебелью и пропахший табаком. Какого же было мое удивление, когда я увидела уютный светлый зал с мягкими диванами и очень симпатичными декорациями. Меня встретил официант, который показал дорогу в другой зал, где и подавали ланч - шведский стол. В меню входили: суши, бефстроганов, люля-кебаб из курицы, бараньи тушенные ребрышки, судак с сыром и помидорами, окрошка, охотничий суп, курица-гриль, дольки запеченного картофеля, порядка 6-ти салатов, яблочный пирог, шоколадное пирожное и несколько напитков на выбор.

От такого разнообразия разбегались глаза, и я решила попробовать абсолютно все, конечно же понемногу, потому как за фигурой смотреть все-таки приходится. Вообще, обслуживание в “Guinness Pub” очень хорошее - официант любезно разъяснил мне из чего состоит каждое блюдо, затем отнёс заполненные тарелки за мой столик, и я, наконец-то, приступила к трапезе.. Решила начать традиционно с легкого супчика, а именно окрошки. Мне она лично напомнила вкус детства, потому как мама часто ее готовила отцу. Я уже без малого 6 лет живу в 2000 км от родительского очага и конечно же очень по ним скучаю. Видимо, давно уже пора навестить родной город, раз уж от вкуса окрошки наворачиваются слезы.

Если честно, баранину я очень не люблю, но все-таки решила попробовать. Как и ожидалось, мое отношение совершенно не изменилось. Но стоит отметить, что мужчины за соседним столом уплетали ребрышки за обе щеки. Кстати, почему именно я так категорично отношусь к баранине. В детстве у меня был печальный опыт, связанный с готовкой. Не буду вдаваться в подробности, но скажу одно отмывать кухню от бараньего жира очень долгое и нудное занятие. Что-то я отвлеклась, вернемся к нашему ланчу.

Люля-кебаб из курицы был весьма неплох, правда соли я бы добавила чуть больше, но это уже в силу моих пристрастий к пересоленой еде.

Судак. Об этом блюде я бы хотела написать отдельно: великолепное, нежнейшее филе, без единой косточки просто таяло во рту, а золотистые, запеченные со специями дольки картофеля прекрасно подходили в качестве гарнира. Я вообще-то никогда не являлась любительницей рыбы, однако теперь могу с уверенностью сказать: судак с сыром и помидорами одно из моих самых любимейших блюд. Мне не хватало только легкого белого полусладкого вина для полной картины, но остановил меня только лишь тот факт, что была всего середина дня.

. Салаты, невероятно свежие, только с кухни, на самый разнообразный вкус, были очень хорошим дополнением к не менее качественному горячему. Абсолютно сытая, я была уже не в состоянии попробовать бефстроганов и курицу гриль, но любопытство и желание доводить все до конца пересилили: бефстроганов меня порадовал, даже очень - мясо было сочным, а соус просто бесподобным, что, в сочетании, с рисом явно пришлось мне по вкусу, а вот курица-гриль особых впечатлений, если честно, не оставила, достаточно вкусная, но в сравнении с другими блюдами явно проигрывала. Надо отметить, что официант выполнял работу безупречно – только кто-то отставлял пустую тарелку в сторону, она тут же исчезала. Что касается суши. Сил уже не было, но попробовать я их была обязана, потому как это моя самая большая слабость. Не буду ходить вокруг да около, «Guinness Pub» теперь входит в число моих любимых мест, где неплохо готовят суши.

Все эти вкусности мне обошлись всего в 1500 тг с человека, хотя, по моему мнению, для такого обеда и 3000 было бы не жалко. Сейчас могу с уверенностью сказать - “Guinness Pub” одно из немногих заведений, где выгодно сочетаются вкусная кухня, уютная обстановка и доступные цены.