Японский бодибилдер №1 Хидэтада Ямагиси

Хидэтада Ямагиси родился 30 июня 1973 года в Японии на острове Хокайдо. С детства Хидэтада начал увлекаться спортом — футболом, бейсболом и гимнастикой, позднее будущий культурист увлёкся единоборствами и получил чёрный пояс по кунг-фу.
Учась в средней школе Ямагиси начинает играть в регби, обязательным условием для которого является посещение тренажерного зала. Именно там он впервые знакомиться с железом. Увлечённый желанием набрать побольше мышц, чтобы большего добиться в регби Хидетада изучает системы тренировок и правильного питания. Позднее он получит от NSCA-Japan ученую степень по спортивному питанию.
После окончания школы Хидэтада Ямагиси всерьёз увлекается бодибилдингом, и на втором курсе колледжа выигрывает национальный чемпионат Японии, а в следующем году защищает свой титул чемпиона.
В 2000 году он уже был №6 в любительском чемпионате мира, а в 2001 занимает первое место на Чемпионате Азии. После этой победы Ямагиси решает стать профессиональным культуристом.
В 2005 году Хидэтада впервые выступает на профессиональном турнире — Iron Man Pro, где занимает 17 место. В следующем году на Гран-при Голландии он занимает 4 место и получает право первым в мире среди японских культуристов выступить на самом престижном турнире по бодибилдингу — Мистер Олимпия, где сразу занимает 13 место.
Лучшим результатом на Олимпии у Ямагиси было 9 место в 2009 году, так же дважды он ходил в десятку лучших — в 2010 и 2011. На Арнольд Классик в 2013 году Хидэтада занял 5 место.
В 2007 году он был задержан в аэропорту Лос-Анджелеса с запрещенными препаратами (стероиды) и отсидел в местной тюрьме 65 дней. Во время суда он был оправдан, так как количества фармакологии явно не хватало для продажи.
Хидетада круглый год придерживается строгой диеты (в которую из-за национальных особенностей входит очень много риса) и каждый день съедает минимум 400 грамм белка и 700 грамм углеводов, при этом ведёт дневник питания, в котором регулярно записывает, что и когда он ест.
В настоящее время Хидэтада Ямагиси имеет контракт с Gaspari Nutrition, ведёт на их сайте свой блог, так же поддерживает собственный сайт.