Гастрономы СССР

Елисеевский» – гастроном №1 на улице Горького (ныне Тверская)

А это фотография советских лет. В "Елисеевском" яболку негде упасть! И неудивительно. В этот магазин люди специально приезжали, только чтобы полюбоваться его великолепием.

1966 год. Пока еще не кассир с кассовым аппаратом, а продавщица со счётами. Чек нанизывался на специальное шило (стоит перед счётами). На полках – типовой набор: что-то в пачках (чай? табак? сухой кисель?), далее коньяк и вообще какие-то бутылки, а на горизонте – традиционные советские пирамиды из рыбных консервов.

1968 год. Прогресс налицо. Вместо счёт – кассовые аппараты, имеются корзины для покупок. В левом нижнем ряду видна рука покупателя с пакетом молока – такие характерные пирамидки. В то время были двух типов: красные (25 копеек) и синие (16 копеек). Отличались жирностью. На полках, насколько можно различить – традиционные консервные банки и бутылки подсолнечного масла (вроде бы), шпроты (кстати, позднее они стали дефицитом), какие-то ещё рыбные консервы, что-то вроде банок сгущёнки. Банок очень-очень много. Но наименований – очень мало.

Перестройка, 1987-1992
Почти сакральное место – мясной отдел. "Свинина" – 1 рубль 90 копеек за килограмм. Бабушки не верят своим глазам. «Мясник, всё мясо на лево продал!»

1975 год. Слева, насколько можно судить, залежи баранок, пряников и печенья – всё в полиэтиленовых пакетах. Справа вечные рыбные консервы и – внизу – 3-литровые банки консервированных огурцов.

1979 год. Москва. Люди ждут окончания обеденного перерыва в магазине. Витрина украшена типовой пиктограммой магазина «Овощи-фрукты». В самой витрине – банки с джемом. Причём, кажется, одного вида.

Советская очередь. Какой напряжённый взгляд людей – «хватит ли?».

«Сейчас привезут мясо. Вот увидите, его обязательно привезут».

«Есть мясо!» Локальная драка из-за лучшего куска.

Мороженый хек – это конечно не колбаса, но есть тоже можно. Хотя, конечно, выглядит это всё не очень эстетично.

Разных льготников с красными корочками в советских очередях ненавидели почти также, как продавщиц. Вон кое-кто в шляпе – нет чтобы «как все» взять положенную утку, он красную корку суёт – видимо претендует на две утки.

Эта фотография интересна не столько продаваемым хеком, сколько упаковкой. В эту коричневого цвета жёсткую бумагу в СССР заворачивали почти все покупки.

Кто не успел, тот опоздал. Теперь заклинания не помогут.

талоны во время перестройки

Хлеб проверяли специальной ложкой.....

Цены

ЦЕНЫЫЫЫЫ