Самые отвратительные блюда в кухнях народов мира

Помните этот момент из фильма "Индиана Джонс и Храм Судьбы"? Охлажденные обезьяньи мозги - радость гурмана.

Кухня эскимосов состоит из продуктов, полученных охотой и собирательством, основу рациона составляет мясо моржей, нерп, белух, оленей, белых медведей, овцебыков, птиц, а также их яйца. На фото: кивиак - праздничное блюдо: в шкуру тюленя помещают тушки чаек, выпускают из шкуры воздух, запечатывают её салом и помещают в землю под пресс (камень) на 3—18 месяцев. Ферментированную птицу достают, снимают перья (иногда с кожей) и употребляют мясо в пищу.

Глазные яблоки тунца - очень полезны для здоровья. Особенно хорошо идут в Японии.

Сваренные утиные эмбрионы называются яйца балут. Широко распространены в меню ресторанов азиатских стран. Считаются отличным афродизиаком и средством для улучшения потенции.

Традиционное монгольское блюдо – «боодог»: туша козла или тарбагана в собственной шкуре, запеченная с помощью раскаленных камней, помещаемых внутрь ее. Приготовленное таким способом мясо отличается отменным вкусом. По оригинальному рецепту, также с использованием раскаленных камней, готовят мясо барана в бидоне – «хорхог». Перед началом потребления уже приготовленного блюда, согласно традиции встав в круг, гости передают друг другу горячие камни, использованные для приготовления «хорхога».

Венгерский завтрак - свиная кровь с хлебом.

Саннакчи - корейское блюдо из живого осьминога, приправленное кунжутным маслом и семенами. Есть с осторожностью, "детали" осьминога могут начать цепляться за жизнь где-нибудь в районе гортани.

Блины с кровью делают финны и шведы. Рецепт вполне обычный, если не учитывать один необходимый ингредиент - свиную кровь.

Петушиные гребешки.

Фруктовый суп из летучей мыши. Им угощают в Микронезии.

Морские свинки по-гвинейски.

Мексиканские жуки на развес.

Тестикулы идут в пищу самые разные, от крупных бычьих (их еще называют "устрицами Скалистых гор") до крошечных петушиных. Китайцы любят жарить петушиные тестикулы в масле, а афганцы предпочитают готовить бараньи наподобие шашлыка - на гриле.