Королевский ужин
В мире есть очень много странных блюд, это по праву входит в ТОП10 самых жутких. Хаггис или как его еще называют "бараний рубец" - национальное шотландское блюдо из бараньих потрохов (сердца, печени и легких), порубленных с луком, толокном, салом, приправами и солью и сваренных в бараньем желудке.
Мне стало известно, что самый лучший хаггис готовят в одном Шотландском замке, туда я и отправился. Оказалось, что это любимое место королевы Елизаветы II, и каждый раз когда она бывает в Шотландии, то обязательно гостит именно тут. Сегодня я покажу вам, чем именно угождают высокопоставленных гостей этого замка.
Мне стало известно, что самый лучший хаггис готовят в одном Шотландском замке, туда я и отправился. Оказалось, что это любимое место королевы Елизаветы II, и каждый раз когда она бывает в Шотландии, то обязательно гостит именно тут. Сегодня я покажу вам, чем именно угождают высокопоставленных гостей этого замка.
✖
Королевский ужин вполне себе скромный, вот собственно и все меню:
Семга с каким-то паштетом.
Не скажу, что остался в восторге, но что-то в этом было.
Перед употреблением в пищу хаггиса проходит целый ритуал, в честь блюда исполняется специальная ода хаггису.
Рядом серебряная рюмка с виски, это тоже часть ритуала.
К столу хаггис подается в адаптированном виде, очень напоминает картофельную запеканку с мясом. Сам же хаггис чем-то похож на гречку с мясным фаршем.
Седло косули, запеченное с овощами.
На десерт очень вкусный лимонный торт.
Источник:
Посты на ту же тему
24 комментария
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
то же самое что в хаггисе, но зажаренное с луком и бараньи салом
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена