Шашлык без маринада. Свиные ребра и шейка

Выходной в гараже.

нарезаем....ребра

...и шейку. Куски не мелкие,что бы было сочно:)

✖

Только черный перец и все....

укладываем в кастрюльку

Мяско не забываем посолить ....Но солить перед самой жаркой.(я солю прямо на мангале)

Пока мяско начинает дружить с угольками (жарится)...:)) Делаем для него постельку. В кастрюлю выкладываем армянский лаваш и не забываем про лук(лук не мариную,свежий). Мясо и лук будут слоями.

баклажаны уже готовы:)

Вот и мяско поспело:)

мяско...лук....:))

поджареный на углях лук...спецзаказ от жены...:)

закрываем мяско лавашом:) Вообщем то и все,мясо готово....А вот на самом интересном села батарейка в телефоне....:( Зато было очень вкусно:) Всем удачи и хороших выходных:))

#Еда #своими руками

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Как приготовить идеальный бутерброд

Как правильно приготовить праздничную индейку

Бутербродный прон!

22 комментария

Лучший комментарий

Avtolik Bagdas

−3

9 лет назад

от меня вам всем совет -перец чёрный категорически нельзя,от него мясо плохо жарится...а вот красный перец - это то что посоветую..

Показать комментарий полностью

-10

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать все 3 ответа

Руслан Хромов

Avtolik Bagdas

9 лет назад

1.черный перец в отличии от красного не горит. 2. черный подчеркивает вкус мяса,дополняет,а красный перебьет вкус. Я сам очень люблю стручковый острый перец...с борщом:) Как то так.

Показать комментарий полностью

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

MADDOGSOCHI

9 лет назад

Зачетно и главное Фкусно! Автору Респект!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

YuliaNice

15k

9 лет назад

Ммммм какая вкуснятина

даже запах услышала

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 22 комментария