Простой рецепт той самой «Нутеллы»
Понадобится:
молоко — 4 стакана
фундук — 3-4 ст. л.
сахар-песок — 4 стакана
мука пшеничная — 4 ст. л.
какао-порошок — 6 ст. л.
масло сливочное — 200 г
соль — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.
Постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.
После того как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.
Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюлю.
Орешки обжариваем, измельчаем в блендере и добавляем в смесь. Туда же отправляем масло, солим и перемешиваем.
Варим «Нутеллу» на медленном огне, не забывая мешать, до загустения. Примерно 15-20 минут.
Готовую пасту остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним в холодильнике. Сваренная таким способом в домашних условиях паста получается однородной, эластичной и хорошо намазывается на бутерброды и печенья.
Вкусно! За уши не оттащишь!
Источник:
2 комментария
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена