Рыбалка в Негеве

Сначала идея понравилась самой своей абсурдностью. Кому еще, кроме израильтянина, придет в голову выращивать морскую рыбу в пустыне! Потом оказалось, что дело это очень даже перспективное, несмотря на то, что до ближайшего моря 300 километров. Для таких экспериментов Израиль - страна самая подходящая. Тут тебе и море, чтобы знать, как эта самая рыба выглядит, тут тебе и пустыня, начинается прямо от берега. А дальше - вопрос желания и технологии. Если в таком климате и таком месте научились выращивать апельсины и розы, то рыба - это вообще не проблема. Впрочем, это нам, любителям, кажется, что все просто. А ученым пришлось решать почти библейскую задачу. Морская рыба должна жить в море. Вот и пришлось создавать его прямо посреди пустыни.
АМИ БУНКОВСКИ, УЧЕНЫЙ: - Мы пробурили скважину глубиной почти в километр. Оттуда поступает соленая вода, по своему составу близкая к морской. В ней прекрасно живут любые морские виды. Добыча здесь не чета морской.
Не надо целый день болтаться на волнах в ожидании - повезет, не повезет, 15 минут - и полная сеть австралийского сибаса, a этo настоящий деликатес.
Сказка стала возможна благодаря компьютерам. Они следят за состоянием водоема и решают: хватает ли рыбам корма и кислорода, не загрязнилась ли вода. Если надо, накачивают чистую, а загрязненную сбрасывают в специальный бассейн неподалеку. Там ее очищают особые бактерии. Главное, чтобы не было перебоев с электричеством, иначе рыба задохнется за полчаса.
АВИГАРД ВОНШАК, ПРОФЕССОР ИНСТИТУТА РАЗВИТИЯ ПУСТЫНИ: - Это реальный шанс прекратить разорение морей, которым мы занимается уже сотни лет. Дать им отдохнуть и восстановиться. Мы ничего не берем из моря и ничего туда не сбрасываем. Технология способна изменить мир и накормить его. Израильские ученые полагают, что такие фермы могли бы стать спасением для голодающих стран, причем дать людям не только пищу, но и работу.