Пост для людей с тонким чувством юмора

Ничего там ни мажорного, ни гурманного. Собственно, макароны с сыром, это обычный американский фаст-фуд. Другое дело, что это вполне конкретный рецепт, а не то, что натереть сыр в макароны!

я знаю где один ингредиент...если не считать кипяток

"макароны" и "гурман" я бы не употреблял вместе...тем более, "мажор"

не гурман, а председатель общества зануд.

А если "макароны" заменить словом "паста"? Получается уже таки и гурман, а разницы никакой )))

Я сперва удивился количеству ингридиентов, потом понял, что это не макароны с сыром, а с сырным соусом. Рецепт в студию пожалуйста )

Макароны отварить до аль-данте. Слить воду, макароны промыть прохладной водой и отставить. Включить духовку греться до 200 С. В это время в отдельной посуде нагреть сливочное масло, как растает засыпать в него муку, сухую горчицу, молотую паприку, соль, перец. Постоянно помешивая влить в муку с маслом молоко (вливать тонкой струйкой), хорошенько разменивать, пока соус не станет однородным и густым (но не так, чтоб ложка стояла)))), далее убрать соус с огня, всыпать в него тертый сыр (чем больше-тем насыщеннее вкус), и перемешать пока сыр не расплавится.
Смешать макароны с соусом и хорошо перемешать, чтобы все макароны в соусе были.
Берем глубокую форму для выпечки, смазываем маслом и присыпаем сыром, туда макароны, сверху посыпаем еще сыром и немного паприкой. 20-25 минут в духовке до румяной корочки. Опционально добавляется бекон, курица, креветки, лобстер, сосиски. Мне нравится классический рецепт и с креветками! Пропорции написать, сколько чего надо?

Нет спасибо, положу на глаз ;)

ага ;)

А я беру макароны варю и потом кидаю сыр.... Епта, да я просто отстой.. оказывается нужно было сыпануть корицы, сыра как минимум три вида вальнуть и еще таречоску с коксом впридачу, мало ли что там захочется)))

pasta al forne - восхитительная штука, жаль много не сьешь, а очень хочется :) вообще отлично идет с беконом и грибами

Mac'n'cheese pasta al forno-переводится, как паста из духовки. А соус там может и не только сырный быть, но и томатный, и с морепродуктами и тд.

да, опечатался :) мак-н-чиз появился благодаря иммигрантом из италии, а изначально все же это была паста аль форно

-иммигрантам
да что со мной такое сегодня:)

Сейчас я Вас еще раз обломлю: рецепт мак'н'чиз привезли в США канадцы! А в Канаде , в свое время, рецепт появился из Англии. Поэтому первый записанный оригинальный рецепт-английский! Из кулинарной книги 14 века. Итальяшки изобрели пасту с пармезаном, а англичане запекли.

Никогда, никогда не промывайте макароны после варки, с тем же успехом можно их сразу выкинуть, промывать надо было старые советские "макаронные изделия", из неизвестно каких сортов .

Спасибо за познавательную информацию, я честно был уверен в том что это итальяшки и придумали поскольку мне это поведал итальянский шеф-повар :) ну вот и как теперь верить людям :)

Как люди запросто ставят красный минус. Самое непонятное - за что.

Лю-юу-блю я макароны,
Хоть говорят: они меня погубят,
Люблю я макароны,
Хотя моя невеста их не любит.
Но я-а-а приготовлю их
Однажды на двоих.

Но вы полейте их томатом,
Посыпьте чёрным перцем,
Смешайте с тёртым сыром,
Запейте их вином.
Поймёте вы всем сердцем -
Какое это чудо,
Потом вам станет худо,
Но это уж потом....
;)

;)

Злые просто, наверное! Да ну их! Пускай ставят, мы ж не знаем, что у них на душе...бывают люди, которым не нравятся все и всё, что поделаешь?!:)