Самые дорогие коньяки мира

Пить коньяк, как наверняка знают ценители этого напитка, лучше из широкого бокала с зауженным верхом (бокал должен быть наполнен на четверть). Идеальная температура подачи - 20-25°C. Разумеется, есть и довольно простые способы проверки качества коньяка: на внешней стенке бокала оставляют отпечаток пальца и смотрят на него сквозь напиток. Если коньяк качественный, отпечаток виден хорошо, утверждают эксперты.

Есть методы, которые позволят определить выдержку напитка. Например, нужно медленно вращать бокал вокруг оси - на стенках при этом появляются следы. Если эти следы не пропадают в течение 5 секунд, значит, перед вами коньяк выдержкой 5-8 лет, если 15 секунд - напитку примерно 20 лет.

Некоторые коньяки из нашего рейтинга, несмотря на ошеломляющий ценник, можно купить и в России. Впрочем, самые дорогие коньяки иногда не под силу достать даже самым обеспеченным любителям этого напитка.

Это купаж драгоценных коньячных спиртов из легендарного хранилища Курвуазье (Courvoisier), так называемого "Рая". Самые старые спирты купажа были созданы в 1802 году, а самый молодой - в 1930. Вкус он имеет богатый, наполненный ароматом корицы и цветов абрикоса. Хотя Courvoisier L'Esprit имеет мощный аромат, привкус у него довольно мягкий. Бутылку этого коньяка можно купить в российских магазинах - примерно за 278 тысяч рублей.

Коллекция Erte - плод сотрудничества Courvoisier и известным художником русского происхождения Эрте, создавшим с 1988 по 1994 целое собрание, состоящее из семи графинов редкого купажа. Мастер Жан-Марк Оливье описал напиток как "весьма изысканный, сложный и утонченный коньяк". По его мнению, в нем содержатся легкие нотки сигары, меда и жареного хлеба. Купить коллекцию декантеров можно за 845 тысяч рублей.

Lheraud Cognac Fins Bois обладает многогранным вкусом, свойственным очень старому коньяку, и весьма продолжительным послевкусием. Дом Lheraud - официальный поставщик коньяков для Палаты Лордов в Лондоне и Императорского дома Японии. Его продукция представлена в самых знаменитых ресторанах мира. В России же бутылку такого коньяка можно купить по цене от 900 тысяч рублей.

Коньяк Talent de Thomas Hine был создан Бернаром и Жаком Хайн в 1991 году по случаю двухсотлетия Дома Хайн. Он имеет необыкновенно мягкий, прекрасно структурированный и бархатистый вкус с оттенками дуба и ванили. Что касается аромата, то опытный сомелье обнаружит ореховые тона, легкие цветочные нотки и оттенки табачного листа, которые говорят о зрелости напитке. Девиз компании гласит: "Хайн производит немного, но делает это превосходно". Ценник гласит: "850 тысяч рублей".

Бутылка этого коньяка обойдется в 1,34 млн рублей. Секрет вкуса заключается, в том числе, в сырье - дом Hine покупает виноград только у 50 избранных виноградарей. Вкус этого коньяка мастер погреба Эрик Форже описал так: "тонкий, гармоничный букет", раскрывающийся "богатством фруктовых ароматов, которые подчеркнуты роскошными пряными нотками и очень длительным послевкусием". Для выдержки спиртов используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке.

"Черная жемчужина Магнум" - совместное творчество коньячного дома Rémy Martin с хрустальным домом "Баккара". Это эксклюзивная партия коньяка "Людовик XIII". Коньяк доведен до совершенства в особой столетней бочке "тьерсон" из лимузенского дуба и разлит в 358 хрустальных графинов (пронумерованных с 001 по 358). Вкус коньяка - цветочный с богатым теплым послевкусием. В аромате сплелись нежность цветущего жасмина и эгоистичная чувственность нарцисса, аристократичность старинного портвейна и деревянного короба от сигар, ноты восточных пряностей с созвучием сандала, эвкалипта и вечерних цветов. Бутылка этого коньяка стоит порядка 2,03 млн рублей.

Коньячный дом Hennessy (Remy Martin) создал еще одного коньячного "рекордсмена". Аромат напитка сложен и многогранен, в нем чувствуются нежность груш и инжира, шелковистость шоколада и пряные ноты восточных специй, среди которых преобладают кардамон, гвоздика и корица. В мире выпущено всего около ста бутылок этого коньяка, каждая из них стоит около 12,5 млн рублей.

Абсолютным рекордсменом в мире коньяка (об этом даже имеется запись в книге рекордов Гиннесса) является Henri IV Dudognon Heritage Cognac Grande Champagne. Производят его прямые потомки короля Генриха. Крепость напитка составляет 41%. Сделан он из винограда трех сортов по рецепту 1776 года, а бочки перед столетней выдержкой сушились в течение 5 лет. Вкус довелось оценить лишь единицам. Отдельную ценность этому "лоту" придает восьмикилограммовая бутылка, состоящая из четырех килограммов 24-каратного золота, платины, хрусталя и 6,5 тысяч драгоценных камней. Цена бутылки вместе с содержимым - $2 млн (133,2 млн рублей).