Все мужчины делают Это!
т.к. современные бабы умеют разве что пельмени и сосиски отварить,
от чего потом выхлоп сероводородный происходит, то приходится нам - мужикам самим готовить. Т.к. я из региона, где мяса очень много - животные на свободном выпасе - вокруг степи, то я - питаюсь мясом в основном, но и овощи, коими Астрахань славилась ещё в советские времена, очень люблю. Сейчас я не дома, но привычка хорошо поесть осталась.
Вот мой рецепт / astrakhaner
Беру говядину любую часть
килограмма 2 - 3 кусок с небольшой костью (целым куском, не разрезаю)
последний раз не было времени мыть, и препарировал не мытым
мясо мариную минут 10 в луке с солью с перцем
стеклянную форму смазываемую растительным маслом
вниз кладу продольные пластины моркови и картофельные дольки
Важно: при укладке в форму лук размещать над мясом,
не допуская его падения на дно формы (пригорит и чадит)
42 комментария
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена