Запекаем овощи, как и обещал

А в нашем случае - капусты.

Ингредиенты:
- Брокколи
- Цветная капуста
- твердый сыр
- Сливочное масло или растительное масло (по желанию)
- Специи (итальянские травы)

Всего будет 6 фото. Об окончании - сообщу :)

Предлагаю приступать к приготовлению:

Берем свеженькую цветную капусту и небольшой кочан брокколи.

Капусту моем в холодной воде, отделяем от кочана и разделяем на соцветия.

Если есть мультиварка - красота. Выкладываем соцветия капусты в чашу для приготовления на пару. Варим 5-10 мин.
Капуста должна стать слегка мягкой но не доводим до полной готовности.
Если же мультиварки нет - придется прибегнуть к проверенному способу приготовления на пару - кастрюля, вода, дуршлаг, крышка :)

В это время спокойно натираем твердый сыр на крупной терке.

По истечении отведенного времени на приготовление капусты на пару - сливаем воду с чаши мультиварки, застилаем дно фольгой и выкладываем туда полуготовую капусту.

Все это дело слегка солим и кладем сверху небольшие кусочки сливочного масла или сбрызгиваем оливковым. Потом посыпаем тертым сыром и травами.

Отправляем выпекаться в духовку или в мультиварку (режим выпечка) на 3-5 мин.

Вынимаем, вместе с фолгой перемещаем на тарелку и подаем к столу!

Капуста мигом поедатся и встает вопрос о добавке :)


При желании можно добавить в рецепт морковь, горошек или другие ингредиенты по Вашему желанию.

Приятного аппетита!


Подробный видео-рецепт смотрите по ссылке в источнике: