Быстрый рулет к чаю

Когда хочется попить чаек с чем-нибудь сладеньким, я готовлю такой рулет.

Ингредиенты:

50 грамм муки
50 грамм сахара
щепотка соли
2 чайных ложки разрыхлителя
2 средних яйца
5 столовых ложек варенья
сахарная пудра для декора

Приготовление:

50 грамм муки помещаем в удобную для замеса тару.

✖

Отмеряем 50 грамм сахара и помещаем туда же. Добавляем щепотку соли. Добавляем две чайные ложки разрыхлителя.

Разбиваем туда же два яйца. А теперь все тщательно перемешиваем доводя до однородного состояния.

На противень для выпекания добавляем кусочек сливочного масла.

Хорошо размазываем масло по противню.

А в центр выливаем полученное тесто. И придаем ему прямоугольную форму, соблюдая приличные границы до края противня.

На 6 минут помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов по Цельсию.

Через 6 минут достаем с духовки наше поднявшееся тесто. И пока коржик не остыл, готовимся его обмазать вареньем. Чуть не забыла, варенье нужно предварительно подогреть.