Шимпанзе и алкоголь

Пальмовый сок.
С 1995 по 2012 год антропологи занимались изучением образа жизни шимпанзе, обитающих на территории заповедника Мон-Нимба (Гвинея). Недалеко от него располагался населённый пункт Босса, жители которого регулярно собирали пальмовый сок. Для этого они ставили у деревьев пустые ёмкости. Учёные отметили, что приматы часто пробирались к посуде с забродившим соком и лакомились «градусным» напитком.

Исследователи за 17 лет зафиксировали 51 случай пьянства среди шимпанзе. Было отмечено, что самцы больше любят алкоголь, нежели самки. Некоторые шимпанзе проявили особую изобретательность – они скручивали пальмовые листья в трубочку, вымачивали их в соке и выжимали жидкость в рот.

Пальмовый сок может содержать от 3,1 до 13,8% спирта. Для сравнения: крепкое пиво содержит около 6% алкоголя, а вино – до 19%. Шимпанзе, обитающие в заповеднике, не мелочились и выпивали максимальный объём «градусной» жидкости. Обезьяны за один раз могли выпить около 1,5 литров пальмового сока. Поведение пьяных шимпанзе мало чем отличалось от поведения нетрезвых людей. Одни обезьяны совершали неадекватные поступки, а другие попросту шли спать.

Теперь учёные намерены выяснить, чем именно привлёк пальмовый сок приматов: градусами или вкусом. В ходе эксперимента исследователи будут «угощать» шимпанзе безалкогольным напитком, добытым из пальм. Эволюционно животные не нуждаются в алкоголе, так как их организм не может расщеплять этиловый спирт.