Жульен из красной рыбы
В сковороде разогреть топленое или растительное масло, выложить лук, немного посолить и посыпать свежемолотым перцем.
Обжарить лук до мягкости ,добавить кубики форели .Рыбу с луком посыпать мукой и перемешать.
Затем влить сливки (150 мл или чуть больше), помешивая, пока соус не станет нужной густоты .Выложить в небольшую керамическую форму , посыпать сыром .Запекать жюльен в разогретой до ~180°C духовке ~7 минут.
Приятного аппетита !
Обжарить лук до мягкости ,добавить кубики форели .Рыбу с луком посыпать мукой и перемешать.
Затем влить сливки (150 мл или чуть больше), помешивая, пока соус не станет нужной густоты .Выложить в небольшую керамическую форму , посыпать сыром .Запекать жюльен в разогретой до ~180°C духовке ~7 минут.
Приятного аппетита !
Дубай .Купила свежую форель и решила удивить мужа- удалось !
Часть рыбы просто пожарила . Получился ужин из двух блюд .
Посты на ту же тему
26 комментариев
8 лет назад
Три года назад я могла позволить себе покупать жратву не глядя на ценник. Три года назад я могла себе позволить отдых за границей. Три года назад много чего можно было позволить.
А сейчас сраная красная мороженная рыба стоит как 2 килограмма мяса. Что я куплю семье на обед?! Правильно, мясо. Ибо чилийская мороженная рыба говно на вкус.
Это я к чему, не хер постить рецепты не адаптированные под реальность.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
захотелось поделиться
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена