Составное масло с базиликом, луком и лаймом
Масло и вкусовые добавки обычно смешивают в блендере. Затем, используя пищевую плёнку, скатывают масло в форму цилиндра, охлаждают и нарезают по мере необходимости.
Ингредиенты:
100 гр. несолёного сливочного масла комнатной температуры,
12 гр. листиков базилика,
12 гр. лук,
сок половины маленького лайма.
Источник:
Приготовление:
1. Отправляем базилик и лук в блендер. Немного взбиваем.
2. Добавляем размягченное масло и сок лайма. Взбиваем до однородной массы.
3. Солим, перчим по вкусу.
4. Выкладываем на пищевую плёнку.
5. Сворачиваем в цилиндр и уберите в морозилку буквально на 10-20 минут, пока масло хорошо не застынет, затем переложите в холодильник.
6. Это масло получается с очень тонким и приятным вкусом.
Источник:
Идеально сочетается с сочным мясом со специями:
Приятного аппетита!
Источник:
3 комментария
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена