Казан, баран и овощи
Лет десять на фишках и это мой первый пост. Итак казан, баран и овощи...
Баранина 1кг
У меня корейка , лучше нога но и корейка сгодится.
Режем
✖
Масло
Масло оливковое, подойдет любое.
Нужно хорошенько разогреть.
Начинаем процесс, обжариваем мясо
Дальше к мясу лук.
Морковь
Все включая картоыель добавляю по мере чистки-нарезки.
После помидор заливаем горячей водой и остается приправить как закипит...
Состав приправ:
1. Зира (обязательно растереть пальцами так лучше раскроется аромат)
2. Кукурма
3. Хмели сунели
4. Паприка
5. Перец красный и черный (лучше грубый помол)
6. Барбарис
7. Соль
8. Перец стручок 1 шт.
Кинза в конце. Всех с пятницей! Порекомендуйте что выпить? Спасибо.
Посты на ту же тему
141 комментарий
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена