Что-то типа жаркого, первое и второе в одном
Набор невелик. Мясо(голяшка) картошка, перец, баклажан, перец ну и зеленюха. Не забываем про лук и морковь.
Особо не парюсь разогрев коноловое масло, оливковое в это блюдо перевод продукта. Нагреть масло хорошо, тогда мясо не будет прилипает к стенками. Вот вобщем-то "закрытие" мяса.
Лук и морковь пошли минут через 10, ещё через 10 картошка. Не режте мелко, берегите силы и так вкуснее! Далее помешивая порубал всё остальное. Нашёл банку нута(турецкий горох)в шкафчике для продуктов, в тему, но не критично. Пошли овощи. Как то много получилось.
Ничего интересного не осталось, зелень да чеснок. Соль практически не понадобилась, немного смолол перца и добавил матбуху (есть рецепт, критиканы), но это больше для цвета и толики кислинки, томатная паста тоже сгодится. Добавил минут за 10-15 до финального аккорда.
Получил такое, но знаете получилось совсем не плохо.
29 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
дамляму бы сделал
Удалить комментарий?
Удалить Отмена