Верняк к 8 марта! Рецепт!
В этом рецепте я вам расскажу и покажу как можно приготовить не сильно трудозатратное, но круто выглядящее и вкусное блюдо. В силу его внешнего вида его можно спокойно использовать к 8 марта как сюрприз :)
Берём рис. У меня басмати но может быть и самый обычный жасмин.
✖
крошим лук и чеснок.
морковку
перец
чистим креветосы
разрезаем ананас так чтобы на одной половине остался хвост
и вычищаем мякоть
складываем её в тарелку
тут можно пойти простым (купить карри специю) или сложным путём (собрать её самому)
Пропорции в которых молоть:
2 чайные ложки куркумы
1 1/2 чайной ложки семян тмина
1/2 чайной ложки черного перца горошком (от 1/2 до 1)
1/2 чайной ложки хлопьев красного перца (от 1/2 до 1)
1/2 чайной ложки кардамона, целые, без стручков
3 см палочка корицы
1/4 чайной ложки целых гвоздик
1/4 чайной ложки молотого имбиря
Режем ананас
Теперь приступаем к жарке. Жарим на оливковом масле чеснок минуту, а потом закидываем к нему креветосы на 30-40 секунд с каждой стороны.
Креветосы достаём и вместо них кидаем лук. И жарим до золотистости.
добавляем чуть масла если всё выглядит сухо и закидываем перец.
к нему идёт рис!
и ананас :)
поливаем немного соевым соусом, пробуем что с солью и не косячим :)
добавляем креведки кешью и изюм и жарим постоянно мешая 2-3 минуы
выкладываем в ананасы
Результат! Если честно он не только выглядит круто, но и ещё и обалденно вкусный!
И естественно видосик с описанием полного процесса.
Источник:
Посты на ту же тему
6 комментариев
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена