Холостяцкая кухня. Фасолевый суп с копчёностями
В серии "Холостяцкая кухня" я буду описывать только простейшие в приготовлении блюда, доступные для повторения любому человеку, даже ребёнку, независимо от кулинарных талантов.
Сегодня расскажу, как варить фасолевый суп с копчёностями.
Для него нам понадобится:
- луковица,
- болгарский перец,
- два консервированных помидора,
- четыре зубчика чеснока,
- четыре охотничьих колбаски (или грамм двести любых других копчёностей),
- банка фасоли (сойдёт и обычная, только её надо заранее замачивать или час поварить, прежде чем закладывать остальные ингредиенты),
- острый перчик (имейте в виду, что для себя я делаю очень остро, если вы к этому не готовы, возьмите половинку такого перчика, как на фотке),
- петрушка для посыпки,
- столовая ложка паприки,
- шафран (я заменяю куркумой),
- чайная ложка соли,
- лаврушка.
Всё строгаем согласно личных пристрастий
Кладём в кастрюлю
(Таки да, Moulinex и Scarlett заплатили мне кучу денег за рекламу, я теперь купаюсь в бабле ;))
Наливаем 1,2 литра жидкости, из которых 1,1 воды
И 100 грамм помидорного сока из банки с помидорами, чтобы не пропал.
Можно бульона налить ,если есть бульон, или кубик бросить.
Ну и нагревать в течение часа.
Это всё, приятного аппетита :)
38 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Ни масла, ни жареного - с чего быть изжоге-то? Колбаски - и те выварены начисто)
У меня тёща изжогой страдает - вроде норм ест.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
У меня и жена, и тёща, и дети - всё есть.
Но летом-то они за городом, я совершенно один.
Ну то есть это они так думают
То есть летом я веду сугубо холостяцкую жизнь)
А зимой детей приучаю готовить, они радуются, помогают.
Потом воспитательный процесс для жены, чтоб не выйопывалась лишний раз.
"Нет, я твои помои есть отказываюсь, я щас сам БЫСТРЕНЬКО сделаю".
И делаю!
Она обижается, конечно, дуется.
Но для дела полезно, потом с ней попроще))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена