Курочка с картшечкой
Ну так сказать всем приятного аппетита, веселого настроения.
И приятного просмотра ))))
Ингредиенты
Одна полненькая курочка
Пол кило картошки
Лимон
Чеснок
Соевый соус
Растительное масло
Зелень
Соль, перец, паприка
Цедру лимона трем на мелкую терку
Тоже самое с чесноком (1-2 зубчика)
Добавляем в пиалу цедру, чеснок, соль, перец, паприку соевый соус и растительное масло
Хорошенько перемешиваем
Чистим лимон от кожуры
Режим на две части
Фаршируем им курицу
почему то вспомнился фильм "очень страшное кино"
Тщательно промазываем курочку приготовленной смесью
и отправляем в духовку при температуре 180-200 градусов на пол часа
Нарезаем мелкими кусочками картошку
Перчим и обмазываем растительным маслом
никакой соли на этом этапе, картофель развалится
Достаем курочку и промазываем медом
Тут вот какое дело, если вы хотите легкий румянец, то смазывайте медом в последние 10 минут готовки, мы же решили прожечь курочку как следует. Да это вредно, может быть даже немного не красиво, но так вкусно, когда корочка тает и приклеивается к небу.... Так вкусно что забываешь обо всем на свете.
Оставшееся место на противне заполняем картошкой
И еще на пол часика в духовку
Зеленью мы присыпали ради эстетов которые опасаются крутой прожарки
Но она была просто волшебно вкусна, а картошечка с коркой а внутри мягчайшая (масло не позволило выйти влаге из картофеля)
Ну собсно сам рецепт
Источник:
Если бы можно было передавать запахи через камеру или компьютер, Вы бы все поняли что это было уже вкусно еще на стадии обмазывания курочки.
28 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена