Как выращивают лягушек для еды
И разводят лягушек в промышленном масштабе.
Эта история про жабью ферму. Есть на северной границе города-страны район, где расположено несколько ферм. Кроме лягушек, там держат ещё кур и козлов. Но на козлиную ферму европейцев не пускают.
Нужно сказать, что несмотря на знаменитых французских лягушачьих лапках, наибольшей популярностью это мясо пользуется у китайцев. И лапками они не ограничиваются. По вкусу лягушатина похожа на курицу, а по полезным свойствам обгоняет и говядину. Так что, лягушек в Сингапуре ели всегда. Но раньше их импортировали из Китая. А тридцать лет назад решили выращивать собственных.
На ферму водят сингапурских школьников, чтобы с детства приучать к употреблению лягушатины.
“Мясная” порода называется американская лягушка-бык. Плодятся, как кролики! Но совершенно не заботятся о своих икринках и головастиках, им плевать на потомство, поэтому в дикой природе их часто съедают сами родители.
Поэтому, важно вовремя лишать их родительских прав, и пересаживать “деток” в отдельный водоём.
Быками их называют за сравнительно большие размеры, и специфические звуки привлечения самок: они напоминают мычание.
Источник:
183 комментария
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена