Утиная ножка
Мясо утки нежное, плотное, она сочнее и жирнее курицы, и его практически невозможно «пересушить» в процессе готовки.
Что нужно:
Ножки утки - 3 шт
Соевый соус - 3 ст л
Лавровый лист - 2 шт
Перец
Соль
Мёд - 4 ст л
Яблоко - 1/2
Лимон
Вино - 100 мл ( Можно и бульон куриный )
✖
Ножки помыть, просушить. В ступке я измельчила перец, лавровый лист и яблоко.
Налила мёд, соевый соус и перемешала с содержимым ступки
Готовым соусом полила ножки. Посолила.
Добавила ещё сверху лавровый лист
Выложила в форму
Залила вином и остатком соуса
Духовку разогреть до 200 с и готовить ножки примерно 30-45 минут. За 10 мин до готовности добавила лимон.
Вкусняха
Посты на ту же тему
21 комментарий
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Лук
Соль
Специи на ваш вкус
Апельсины
Чесночёк
Соевый соус
Чуть мёда
Чернослив (на фотке его не видно, но он там есть))))
Всё это добро на сутки в холодильник.
Потом в духовку
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена