Курица с кортошкой
Нет ничего проще, чем приготовить курицу с картошкой. Её аромат разносится по квартире,а румяная корочка радует взгляд. Курицу можно фаршировать чем угодно, но в нашей семье самая любимая начинка это картошка. Сегодня хочу предложить Вам курицу с двумя видами гарнира из картошки.
Что нужно:
Тушка курицы -1 шт
Картошка - 600 гр ( лучше "молодая" )
Соевый соус - 100 мл
Горчица - 2 ч.л
Перец, специи для курицы или любые другие - на Ваш вкус
Зелень, чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Масло сливочное - 25 гр
✖
Картофель помыть и порезать дольками.
Отварить до полуготовности
Откинуть на друшлак
Делаем маринад
Порезать лук, добавить специи, соевый соус, натереть птичку маринадом и горчицей. Оставить курицу в маринаде на 30 минут,
Через 30 минут достать курицу из маринада и положить картошку. Добавить кусочек масла и перемешать.
Положить курицу в форму для запекания. Начинить тушку картошкой.
Зашить брюшко.
Делаем чесночное масло. Чеснок перемешать с маслом
Поставить птичку в духовку 180 с
Через 30 минут добавить остатки картошки в форму. Полить курицу маринадом.
Ещё через 20 минут достать курицу и смазать чесночным маслом.
Ещё через 30-40 минут курица готова. Общее время готовки 1,5 часа
Картошка которая готовилась с курицей получилась ароматная и с корочкой.
А вот картошка которой была фаршированна курица получилась более рассыпчатая и мягкая, немного напоминает пюре..
Одним словом гарниры сегодня на любой вкус.
Посты на ту же тему
81 комментарий
8 лет назад
...а коллег по работе очень вдохновил огурец, который торчит из жопы жертвенной птахи...эк вы ее...и картошку туда и огурец;)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена