Самые экзотические и необычные алкогольные напитки

1. Фугу хире-саке. Из рыб семейства иглобрюхих готовят не только смертельно опасное блюдо фугу, но и напиток под названием «фугу хире-саке». Этот напиток делается из сухих плавников и хвоста ядовитой рыбы. Их поджигают, а после этого заливают горячим саке. Напиток пьют залпом.

2. MammaMiaPizzabeer (США) Крепость: 4,6 градуса Стоимость: $2,50 Пиво со вкусом пиццы придумала семья пивоваров из Иллинойса. Самое странное заключается в том, что во время изготовления MammaMiaPizzabeer пивовары на самом деле используют классическую пиццу Маргариту! Пиццу перетирают в порошок, засыпают в мешок и варят в кипятке. Позже этот настой сливается, из него варят классический эль. Все, кто пробовал такое пиво, сразу отмечают знакомый запах пиццы.

3. Хандия (Индия) Крепость: 8-10 градусов Стоимость: 4-5 рупий Хандию варят из риса, местных трав и сена, а также шести разновидностей горьких лесных трав и кореньев. Все ингредиенты смешивают, варят, и оставляют бродить на солнце еще два дня. Жидкость крепостью 8-10 градусов, полученная после фильтрации, и называется хандия. По традиции, этот напиток могут готовить только женщины, при этом соблюдая обет молчания. Но европейцам стоит быть осторожными, поскольку случаи отравления хандией фиксировались не раз.

4. Пульке (Мексика) Крепость: 5-8 градусов Стоимость: $0,60 Этот народный мексиканский напиток делают из сока агавы. Но, в отличие от текилы, которую также получают из агавы, пульке не получила мировое признание. Во многом это связано со сложной технологией изготовления и транспортировки. Пульке пили еще ацтеки, но классический рецепт не сохранился, и многие производители до сих пор находятся в поисках заветных ингредиентов. Сейчас пульке пьют не больше 10% мексиканцев, и вся надежда только на туристов.

5. Тогба (Индия) Крепость: 6-8 градусов Стоимость: 10 рупий Традиционный индийский напиток получают из забродившего пшена. Из него варят кашу, которую заправляют специями и оставляют сушиться на полгода. После этого основа для тогбы считается готовой. Получившуюся смесь засыпают в специальную кружку и заливают кипятком. Пьют тогбу по аналогии с аргентинским матэ – через специальную трубку с фильтром. По вкусу и крепоститогбапохожа на эль, но ее выдает специфический приятный хлебный привкус.

6. Еловое пиво (Канада) Крепость: 5 градусов Стоимость: $5,80 Жители Великого белого Севера не очень долго думали и решили варить пиво из того, чего у них больше всего, – из хвои. Стоит отметить, что у этого пива долгая и благородная история. Одно время этот напиток был популярен среди моряков и военных. Еловое пиво производилось в Канаде вплоть до 1940 года, после чего его производство почти полностью свернули. Одно время местный представитель "Фанты" выпускал безалкогольный напиток со вкусом лапника.

7. «Виски семьи Гилпин». Один из ингредиентов этого напитка — моча людей, страдающих сахарным диабетом второго типа. Идея необычного виски принадлежит британскому дизайнеру Джеймсу Гилпину, больному диабетом. По его словам, выбор этого ингредиента не случаен, поскольку моча диабетиков богата сахаром — необходимым элементом брожения. Его Гилпин получает в результате фильтрации мочи, а после этого к отфильтрованной жидкости добавляет виски. Изначально «поставщиком» мочи была бабушка дизайнера, однако, по его словам, напиток получался плохим. В дальнейшем Джеймс стал привлекать к своему «бизнесу» и других пожилых диабетиков.

8. Картофельная водка (Швеция) Крепость: 40 градусов Стоимость: $40 Karlsson sVodka является детищем одного из создателей легендарной водки Absolut. Принято считать, что эталонная (марочная) водка не должна иметь вкуса, а производители Karlsson sVodka, наоборот, стараются подчеркнуть вкус того или иного урожая картофеля. Линейка водки Karlsson s насчитывает три вида урожая: 2004, 2005 и 2006 год. Стоит отметить, что особой популярностью водка пользуется в барах на восточном побережье США.

9. Мышиное вино. Это традиционный напиток в Китае и Корее. Крепость: 40-57 градусов Стоимость: зависит от региона и качества Для его приготовления используют новорожденных мышей, возраст которых не превышает трех дней. Этот выбор объясняется тем, что эти детеныши ещё не обладают волосяным покровом и не открыли глаза, а значит, отдают напитку свою жизненную энергию, благодаря чему тот якобы становится целебным. Новорожденных грызунов помещают в сосуд с рисовым вином и настаивают в течение 12−14 месяцев. В Китае и Корее верят, что такой напиток может излечить, например, от астмы и печеночной недостаточности.

10. Напиток с высушенным пальцем. Этот напиток готовят в небольшом канадском городе Доусон, в баре Sourtoe Coctail Club, название которого переводится как «Клуб любителей коктейля с кислым пальцем». Главная составляющая напитка — палец человеческой ноги, который добавляют в любой заказанный напиток. Эта традиция возникла в 1973 году, когда капитан Дик Стивенсон ради забавы бросил в бокал случайно обнаруженный обмороженный палец и предложил товарищам выпить содержимое. Шутка прижилась, а затем превратилась в традицию.