Лекарственные растения России

Пожалуй, трудно найти хотя бы одного взрослого человека, который никогда не видел календулу. Хотя, если задать соответствующий вопрос, то ответ может оказаться непредсказуемым, ведь "календула" - наукообразное название этого растения. А вот если речь завести о ноготках, то... ну кто их не знает. "Ноготки" - другое, народное, название календулы лекарственной.
Интересно то, что родина календулы до сих пор достоверно не установлена. Это растение очень декоративно и поэтому в глубокой древности было распространено и натурализовано по всему Старому Свету. Да так успешно прижилось, распространилось и одичало, что выяснить очаг его происхождения уже вряд ли возможно. Хотя, наука не стоит на месте.

Ноготки встречаются в Центральной и Южной частях Европы, в Средней Азии и теперь уже даже в Австралии. На территории России растение распространю как декоративное и лекарственное, культивируется как садоводами-любителями, так и в промышленных масштабах. Хорошо переносит условия даже холодной части умеренного пояса, поскольку выдерживает заморозки до -5оС, светолюбиво и очень нетребовательно к почвам.

Календула лекарственная (лат. Caléndula officinális L.) представляет собой однолетнее травянистое растение, достигающее в высоту не более 60 см. Принадлежит к многочисленному семейству Сложноцветных (Астровых) (Compositae).
Стебель толстый, ребристый, ветвящийся, прямостоячий, светло-зеленый, имеет опушение, состоящее из липких железистых волосков.
Корень стержневой.
Листья календулы простые, расположены на стебле очередно, по форме овальные или удлиненные, как и стебель, опушены волосками.
Цветки собраны в соцветия-корзинки диаметром 4-7 см. Языковые цветки от желтого до темно-оранжевого цвета, а расположенные в центре трубчатые цветки очень мелкие, от желтого, оранжевого до темно-коричневого цвета. Цветение происходит с июня до первых осенних заморозков. Именно цветочные корзинки используются в лекарственных целях.
Растение получило название "ноготки" благодаря форме семян - они разной формы и величины, в зависимости от того, какой цветок их дал. Семена, образованные от наружных (языковых цветков), длинные и тонкие (как кошачьи коготки), а от внутренних (трубчатых) цветков - полусферические, вогнутые. Созревают плоды в июле-сентябре в зависимости от климатических и погодных условий.
Размножается календула исключительно семенами.

В фитотерапии используются свежераспустившиеся соцветия календулы. Сбор начинают с момента, когда раскрывается не менее 50% язычковых цветков. Поскольку на одном растении бывает множество соцветий, и раскрываются они в течение половины лета, то делают от 10 до 20 сборов. Кстати, при регулярном сборе соцветий в течение лета у растения образуются новые корзинки, а срок цветения удлиняется до первых заморозков. Таким образом урожайность календулы повышается в несколько раз. Рекомендуемая периодичность сбора соцветий - раз в 3-5 дней - срок, в течение которого у календулы в период цветения образуются новые соцветия. К концу вегетационного периода соцветия образуются все реже.
При заготовке корзинки растения нужно срезать у самого основания цветоноса. После этого их следует сушить в хорошо проветриваемых помещениях. При заготовке в промышленных масштабах соцветия сразу же после сбора помещают в сушилки при температуре 40-45оС (до полного высыхания, когда при надавливании на соцветия они разрушаются). Срок годности сушеных соцветий - до 2 лет.
В настоящее время заготовка соцветий календулы осуществляется в России, Беларуси, Украине, в Закавказье. Основная часть сырья отправляется на экспорт.

В корзинках календулы лекарственной содержатся следующие полезные вещества:
каротиноиды (каротин, ликопин, рубиксантин, виолоксантин, цитроксантин, флавоксантин, флавохром и другие). Установлена четкая закономерность: чем ярче и темнее соцветия, тем выше содержание в них каротиноидов;
углеводы парафинового ряда (гентриаконтан, ситостерин и др.);
тритерпеновые гликозиды;
смолы, горечи и слизистые вещества;
органические кислоты (салициловая, яблочная, пентадециловая);
витамин С (аскорбиновая кислота).

Входящие в состав данного растения биологически активные вещества обусловливают следующие его фармакологические свойства:
противовоспалительное;
ранозаживляющее;
бактерицидное;
спазмолитическое;
желчегонное;
седативное;
кардиотоническое и гипотензивное.

Препараты календулы лекарственной расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов, в том числе органов пищеварения (желудка, печени и кишечника), чем усиливают их секреторную активность. Тем самым обусловливается желчегонный эффект препаратов, принимаемых внутрь. Действие календулы усиливается при сочетании ее с тысячелистником обыкновенным и аптечной ромашкой. Поэтому комплексная фитотерапия посредством этих растений способствует избавлению или снятию симптомов таких заболеваний, как застой желчи, холецистит, отсутствие аппетита, атония кишечника.
Противовоспалительная активность календулы связана с ускорением процессов регенерации тканей, в особенности эпителиальных. В результате на пораженных местах образуется более тонкий и нежный рубец. Препараты способствуют более быстрому заживлению как наружных, так и внутренних язв (желудка и кишечника). Защитное действие препаратов данного растения проявляется в снижении агрессивности желудочного сока, поэтому их можно применять в лечении гастрита с повышенной кислотностью.
Календула оказывает мягкое гипотензивное и седативное действие, облегчая тем самым состояние больных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы (сердечных неврозов, сердечной недостаточности, гипертонии и др.). Противоотечное действие благодаря диуретическому эффекту в таких случаях также хорошо выражено.
Настой и настойка применяется как внутреннее для лечения следующих заболеваний:
гастрита;
язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
колитов различной этиологии, энтероколитов;
заболеваний печени;
болезней селезенки;
гипертонии, заболеваний сердца с симптомами нарушений ритма сердечных сокращений, одышкой и отеками;
климактерического синдрома;
новообразований (добро- и злокачественных) - в качестве симптоматического средства.
Настой и отвары календулы используются для полосканий горла при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей (ларингитах, фарингитах, трахеитах, ангинах, насморке). Болезни полости рта, например, стоматит, молочница у детей, также лечатся полосканием отварами и настоями растения.
Клизмы с добавлением отваров и настоев календулы помогают вылечить проктит и парапроктит, трещины заднего прохода, геморрой, воспаления прямой кишки. При эрозии шейки матки, трихомодальных кольпитах, белях рекомендуется делать спринцевание отварами и настоями календулы.
Как наружное средство для лечения ушибов, ссадин, ран, пролежней, свищей, гангрены, фурункулов, ожогов и обморожений, угрей применяются отвары, настои и мази на основе календулы. При детских экземах и диатезе препараты календулы также применяются как наружное.
В Средние века в Европе и на Руси отвар соцветий также применялся в народной медицине для предотвращения выкидышей после ушиба, для лечения желтухи.
Порошок из язычковых лепестков календулы в смеси с никотиновой кислотой (витамин В3) применяется как симптоматическое средство при раке желудка на поздних стадиях.
Смесь порошка из лепестков календулы и оксида железа употребляется при анемии (малокровии).

Рецепты применения календулы лекарственной:
1. В аптеках можно приобрести настойку календулы на 70%-ном спирте. Приготовить ее можно и в домашних условиях: 1 часть цветков залить 10 частями медицинского спирта или водки. Настаивать 10 дней, периодически сильно встряхивая. По истечении этого срока процедить, хранить в холодильнике. Для употребления в качестве желчегонного средства 1 чайную ложку настойки развести в пол-стакане воды.
2. Настой цветов календулы готовится следующим образом: 20 г (2 ст. ложки) сушеных цветков в эмалированной посуде залить 200 мл крутого кипятка, накрыть крышкой и томить на водяной бане 15 минут. Затем смесь остужают при комнатной температуре до теплого состояния, процеживают, оставшееся сырье отжимают, объем доводят до 200 мл (ввиду упаривания). Принимают при любых вышеуказанных заболеваниях органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы по следующей схеме: 1-2 столовых ложки теплого настоя 3-4 раза в день за 15 минут до еды. Настой хранить в холодильнике не более 2 суток.
Для лечения проктита 1 ст. ложку настоя развести в пол-стакане воды и сделать клизму.
Для лечения свища в настой календулы добавляют равный объем 3%-ного раствора борной кислоты (продается в аптеках) и ввести в канал свища.
3. Сок календулы отжимают из свежих соцветий. 20-30 капель сока смешать со столовой ложкой меда и все развести в стакане теплого молока. Для лечения заболеваний органов пищеварения употреблять 2-3 раза в день до еды. При разведении сока с медом и молоком в соотношении 1:2 или 1:3 используют как наружное средство для лечения кожных заболеваний.
4. Мазь из календулы готовится так: 10 граммов измельченных на кофемолке сухих соцветий смешивают с 50 г вазелина. Используют как наружное для лечения всех указанных выше заболеваний кожи.
В аптечной сети можно приобрести выпускаемые фармацевтической промышленностью препараты календулы - мазь "Календула" и Калефлон.
Мазь представляет собой смесь настойки календулы и эмульсии (водной или вазелиновой). Обычно продается в банках по 40 г. Применяется при экземе, ожогах, обморожениях, ушибах, трещинах сосков или губ, при трещинах на пятке.
Калефлон представляет собой очищенный экстракт из соцветий календулы лекарственной. Назначается как противовоспалительное и репаративное (заживляющее) средство при язвах органов пищеварения, а также при хронических гастритах, энтеритах и колитах. Выпускается в таблетках по 0,1 г. Принимают по 1-2 таблетке 3 раза в день после еды в течение 3-6 недель.
Дополнительно:
Цветочные корзинки календулы можно использовать как зеленый овощ. Сфера их использования в кулинарии может быть чрезвычайно широкой: от приготовления цветочных чаев, душистых настоек, добавления в витаминные салаты до использования в качестве основы для овощных супов. Сушеные и перетертые в порошок соцветия календулы могут использоваться как специи в кондитерском деле, при приготовлении глинтвейнов, ликеров, вин и пр.

Интересные факты
Календула лекарственная очень богата каротином (провитамином А), который до сих пор широко используется в пищевой промышленности и как краситель, и как биодобавка. Желтоватым цветом масло, маргарин и сыры обязаны именно каротину. Кстати, в советские годы промышленным выращиванием календулы занимались более 30 колхозов. Значительная ее часть шла на получение этого пищевого красителя.
А в более древние времена в Европе календула считалась специей, которая находила самое широкое применение в кулинарии. Ее использовали как самостоятельный овощ, из нее даже варили варенье. Одним из самых любимых блюд английской королевы Елизаветы был тушеный жаворонок или воробей, приправленный календулой. Известны даже рецепты пудингов и вина, приготовляемых с использованием календулы.
Мошенники умели выдавать календулу за шафран, который в те времена ценился на вес золота.

Противопоказания к применению календулы лекарственной
Специальных противопоказаний к применению препаратов календулы лекарственной нет. Однако у некоторых людей она, как и другие растения. являющиеся представителями семейства Сложноцветных, может вызвать аллергическую реакцию. В таком случае снижают дозировку препаратов или их полностью отменяют. В любом случае при применении препаратов следует придерживаться дозировки и приведенной схемы.