А вот вам тиквички по болгарской системе

Всем привет. Я довольно часто бываю в Болгарии, и с самых первых поездок в эту страну нам понравился один из салатиков, который очень часто присутствует в меню местных кафешек и ресторанов, а так же почти всегда есть в отделах готовой еды в местных магазинах. Рецепт настолько прост, что вряд ли его стоит считать каким то уникальным болгарским изобретением, в той или иной форме подобное блюдо присутствует в кухне многих стран...

Итак, вчера вечером супруга принесла с рынка ингредиенты и попросила сделать этот салатик.

Ингредиенты. Кабачки, сметана, масло, зелень (в данном случае кинза), соль.

А вот вам "тиквички" по болгарской системе

Готовим соус, сметана, добавляем туда рубленую зелень, немного соли, один зубчик чеснока, все смешать

✖

Кабачки очищаем от шкурки, режем на ломтики, и обжариваем в растительном масле. Степень прожарки на свой вкус. Если есть необходимость и желание поджаренную партию выкладываем на чистую бумажную салфетку (бумажное полотенце) и удаляем излишки масла.

Собираем блюдо.
В пиалу выкладываем немного соуса, затем слой кабачков, снова сметана ... ну, все слоями.

Готовое блюдо можно есть теплым или убрать в холодильник и дать постоять - остыть и кушать холодным, и так и так вкусно.

Ну, на здраве!

P.S Как вы уже догадались .... тиквички по болгарски - это кабачок! :)

#Еда #салат из кабачков #своими руками

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Как приготовить идеальный бутерброд

Готовим вкусный шашлык

Как правильно приготовить праздничную индейку

25 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Фоничка

16k

8 лет назад

Ну вот и готово. Спасибо автору за обеденную идею:)

Показать комментарий полностью 1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 1 ответ

Len

8 лет назад

Чё думать? Я побежал готовить. Надо попробовать. А чеснок натереть или в прикуску?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 25 комментариев

А вот вам "тиквички" по болгарской системе

Итак, вчера вечером супруга принесла с рынка ингредиенты и попросила сделать этот салатик.

Как приготовить идеальный бутерброд

Готовим вкусный шашлык

Как правильно приготовить праздничную индейку

25 комментариев