Лапшевик
Всем большой привет. Давно меня не было на Фишках...Решила вернуться с новым постом.Приехав из Беларуси привезла очень вкусный рецепт лапшевика. С большим удовольствием хочу с Вами им поделиться.
Что нужно:
Макаронные изделия - 300 гр ( Я взяла " Лапша волнистая " )
Фарш - свинина с говядиной - 500 гр
Лук репчатый - 3 шт ( 1 для фарша )
Помидоры - 2 шт
Сыр - 250 гр ( лучше твёрдых сортов )
Майонез или сметана - 4 ст л
Томатная паста - 4 ст л
Сливки или молоко - 200 мл
Растительное масло
Зелень - У меня укроп и зелёный лук
Соль, перец
✖
Вскипятить воду. Посолить
Варить макаронные изделия по инструкции на упаковке.
Слить воду и остудить
Измельчить лук в блендере либо просто ножом
Добавить лук в фарш. Посолить, поперчить
Обжарить до готовности
Можно оставит ь фарш в таком виде, но мне больше нравится измельчить его в блендере. Он становится более нежным
Готовим соус. Смешать майонез и томатную пасту с молоком и перемешать
Соус готов
Натереть сыр
Взять форму для запекания. Я взяла раздельную для пирогов. Смазала маслом, нарезала лук кольцами
На лук положила фарш
Помидоры порезанные кольцами
Посыпала зеленью
Половиной сыра
Сверху лапшу
И всё это добро залила соусом
Духовка 180 с. Отправляем Лапшевик на 50 минут
Даём немного остыть
Украшаем по своему вкусу
Вот так вот простые макаронные изделия с фаршем превратились в такой красивый пирог
Ну очень вкусно.
Посты на ту же тему
213 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
НО !
1 запекать майонезик это моветон! Майонез это холодный соус !
2 майонез с кетчупом это мягко сказать, в нормальном обществе, не прилично.
3 молоко с майонезом и кетчупом сразу прокисает !
4 фарш необходимо еще при обжарке разбивать чтоб не было комков а после в блендере это получается невнятная масса не имеющая структуры.
4 лапша сваренная по инструкции и потом запеченная в соусе превратится в кашу
5 куда делась вторая половина сыра
Так что простите великодушно но не зачет, это хрючево !
Не делайте так больше, а если делаете то не публикуйте !
Удачи в кулинарном творчестве :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Я воздержусь от Вашего предложения !
Удалить комментарий?
Удалить Отмена