Куриная запеканка

Обращаюсь ко всем парням с уважением, пока еще воскресенье и не идти на работу.
Куриная грудка, немного овощей и майонееезззз!!!!
На ночь глядя всем приятного аппетита и выделения слюны с желудочным соком.

P.S> и помните, каждый грамм майонеза это лишнее 200 метров утром на пробежке ))

Ингредиенты

Куриная грудка - одна целая (или две по 0.5, сразу чувствуется мужики две по нольпять)
Помидор - 1 шт.
Перец - 1 шт.
Майонез - 2 ст. лож.
Сыр - 150-200 грамм
Зелень
Соль, перец

✖

Куриную грудку нарезаем слоями что бы можно было тонко тонко отбить

Хотите несколько тонких слоев, делайте несколько тонких, если силушка есть, хоть целую в тонкий лист отбивайте )))

Вот где то так мы нарезали

Через кулинарную пленку отбиваем до самой "тонкой толщины"

Затем мелко нарезаем помидор

Постарайтесь максимально сохранить сок помидора, он пригодится

Мелко нарезаем перец

Чем мельче тем лучше

Мелко режем зелень

Все овощные ингредиенты смешиваем, солим и перчим

Добавляем 2 столовые ложки майонеза

Тщательно перемешиваем и даем постоять несколько минут что бы соки смешались и растворили в себе соль (дико вкусный соус получается, вредный до безобразия но вкусный)

В это время натираем сыр

Много сыра )))))

Готовим противень, обильно смазываем маслом

Выкладываем куриную грудку

Плотно, плотно

Заливаем тонким слоем нашего "салата"

"Вот так вот" (с)

Посыпаем сыром(чем больше тем лучше)

Закрываем фольгой

Это надо что бы сыр раньше времени не взялся коркой. Дело в том что куриной грудке надо около 30 минут что бы приготовиться в духовке, а сыру что бы взяться коркой около 20 минут, и по этому надо исполнить 2 захода в духовку, 1-й на 20 минут с накрытой фольгой, а второй без фольги около 15-20 минут(там и корка возьмется). Духовку ставим на 180 - 200 градусов (не принципиально, мужики то не парятся)