Свиная грудинка

ну ты хоть почитай что такое строгонина
я то слышал и я готовил и не раз, а ты скорее всего даже близко с этим блюдом не был
ни чего что изначально строганина делается из рыбы. Ну да фиг с ним с рыбой, может делаться из мяса ,согласен но какого? Может из лося?
может
а можно теперь вопрос ,а при чем тут свинина?
и да будет тебе известно при строганине рыба подвергается ОЧЕНЬ глубокой заморозке -30
тогда у меня к тебе вопрос. зачем ты это привел в пример, или тебе все равно что приводить в пример
обязательно попробуй этот рецепт, бери и зубы и ну в общем все береги
удачи в поедании сырой свинины

ух аргументы огонь
ты знаешь сколько я видел таких как ты ,все ваши аргументы как только вас прижимаешь простыми словами сводятся, быдло/бухой /иди проспись и не более
ты не можешь со мной ни чего обсуждать потому что тебе банально нечего со мной обсуждать
если ты привел в пример строганину!!
я даже задумался где строганина и где сало
и при чем тут сало, если у ТС мясная грудинка
у тебя сало и грудинка одно и то же? Если бы ты только знал, как мне скучно вообще разговаривать с такими как ты людьми, которые на элементарный базовый рецепт оргазмируют ,упираются рогом и орут что на снег черного цвета
мама и папа меня научили идиотам всегда говорить правду ,потому что если ему не говорить, он на всю жизнь будет выглядеть дураком, так вот
ты парень ,со своими аргументами в кулинарии выглядишь весьма стремно
удачи тебе в поедании сырого мяса

Может быть я что то пропустил в жизни, вы меня поправьте. Именно я пишу, что грудинка сырая. Тоесть вы хотите сказать, если я возьму кусок свинины и два дня подержу его с солью, он перестанет быть сырым? Это же надо!
Вкусы у всех разные спору нет, технолигии у всех одинаковые , они основываются на законах физики и ни кто пока их не может изменить. Для того что бы мясо перестало быть сырым ,его надо либо подвергнуть термообработке, либо запустить процесс ферментации путем вяления. В вашем рецепте ни того ни другого нет. Даже интересно выражение " грудинка подошла" куда и как она должна подойти? И как это чувствуется? На счет проверенных продавцов, у меня к вам тогда еще один вопрос. А что проверенные продавцы круглосуточно бегают за свиньей и пристально следят за ее рационом? Еще раз повторюсь ..что значит срез сыроват? И чем поможет еще пару дней в соли? он что станет не сыроват? Ты знаешь ,я тебе честно скажу о посоле мяса, о вялении я читал очень много. Очень давно и сам начал делать, ну лет двадцать назад. НО такого я даже не читал. Человек берет мясо солит его два дня, и говорит что мясо уже готово, и вот так его употребляет! Извини меня ТС, не надо желать мне приготовить это ,тем более для моей семьи, я не могу себе позволить это блюдо, ни под каким соусом. Мало того ,ни кому бы не советовал его повторять для употребления в пищу в сыром виде. Потому что у тебя просто чуток просоленное сырое мясо свиньи
удачи