Детство со вкусом и Николай Фоменко

«Есть только несколько профессий, которые будут востребованы всегда» — с этих слов известный актер, певец и автогонщик Николай Фоменко обратился к участникам мастер-класса. «И одна из них- это повар. Как бы не развивался прогресс, чтобы не изобрело человечество, но люди будут есть всегда».

Кстати, был прикольный момент))) «Поварское дело – мужское дело» - сказал он, что весьма понравилось мальчишкам, пришедшим на кулинарный праздник. Девочки такие сразу - "Чтооооо?" :) Но и девочек он не обидел. Настроил на мажорный лад, мол, готовить должна уметь каждая, чтобы поддержать семью))))

Затем Николай вручил детишкам лимонад "Веселые каникулы", который они с удовольствием пили во время мастер-класса :)

Дети начали с десерта - готовили медовик :)

А обучал их этому Сергей Сущенко - бренд-шеф всея Чайхоны №1 :)

Кстати, медовик реально очень легко готовить! Что главное в медовике? Конечно мед, который смешали со сгущенкой. А коржи можно купить в любом супермаркете. :) Всего 10 минут, и перед внезапно нагрянувшими гостями, можно поставить вкусный десерт. :)

В качестве горячего блюда были выбраны котлетки с картофельным пюре:)

К моменту лепки котел детишки уже немного проголодались, и поэтому часть из них решено было использовать не по назначению - завернуть в булочки и сделать настоящие русские бургеры:)

Аппетитно, не правда ли? :)

Это видно по фотографии:)

Счастливые детки со своими творениями. Кстати, на протяжении всего мастер-класса детишкам помогал актер Виталий Абдулов (на фото слева)

А в конце, когда детишки кушали медовик с чаем, Екатерина Чистова, участница шоу "Голос", спела для детишек свои песни. Организаторы - компания "Культура русского застолья" и портал www.cultura.menu - большие молодцы! Побольше бы таких душевных мероприятий, и мир станет намного добрее! :)

Медовик попробовал и я :) Знаете, наверное это был самый вкусный медовик, который я пробовал. Может, потому, что детишки вложили в него всю душу? :)

Я даже попросил у шеф-повара рецепт, и с удовольствием делюсь им с вами!

Медовик

Ингредиенты:
Мед – 50г
Масло сливочное – 170г
Сода – 16г
Сгущенка – 1 банка
Яйцо – 2 штуки
Ванильный соус – по вкусу

1. Смешайте мед, сахар, соду, 50г масла и поставьте на водяную баню
2. Помешивая, доведите до изменения цвета. Добавьте яйца – перемешайте. Добавьте муку и снова перемешайте до однородной массы.
3. Охладите тесто и раскатайте 8 коржей толщиной ~2мм
4. Выпекайте каждый корж в духовке до готовности.
5. Смешайте сгущенное молоко, оставшееся масло и ванильный соус.
6. Сложите коржи, смазывая кремом. Верхний корж смажьте и посыпьте крошкой из теста.

Приятного аппетита!