Яблочный мармелад
Сегодня моя помощница мультиварка. Редко прибегаю к её услугам, но в готовке яблочного мармелада она не заменима. Вкус детства.
Что нужно:
Яблоки - 8 шт
Сахар по вкусу - у меня ушло 500 гр ( многое зависит от сорта яблок ) На 1 кг яблок приблизительно 600 гр
✖
Яблоки очистить от кожуры и семян
Порезать на дольки
Уложить яблоки в чашу мультиварки
Поставить программу выпечка на 30 минут. Время зависит от фирмы Вашей мультиварки..
Главное помешивать и смотреть. что бы не подгорело.
Через 20 минут мои яблоки превратились в пюре
Яблочное пюре я пропустила через сито. Можно воспользоваться блендером.
В пюре я добавила сахар
И отправила опять в мультиварку на 30 минут с программой выпечка.
Жидкость испарилась, яблочное пюре загустело и поменяло цвет.
Подготовила форму для мармелада.
Я взяла разъёмню форму для торта и застелила дно бумагой для выпечки.
Выложила пюре в форму. Оставила на 2 часа
Мармелад готов
Посты на ту же тему
34 комментария
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Именно по этой причине я предпочитаю доводить до ума с сахаром в микроволновке, там на 1/2- 1/3 мощности все упаривается и карамелизируется без кипения. Мультя хороша там, где нужно размягчить в соке.
Все требует навыка и сноровки, попервой мало у кого выходит отлично. Не сдавайтесь!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена