Мимоза в лаваше
3 прямоугольных листа тонкого лаваша,
150 гр домашнего майонеза,
пучок укропа,
150 гр твердого сыра, у меня - "Гауда",
4 вареных куриных яйца,
1 баночка консервированной скумбрии, в масле или с добавлением масла.
Лист лаваша смазать майонезом и посыпать мелко нарезанным укропом. Равномерно выложить яйца, натертые на терке. Накрыть вторым листом и прижать руками.
Второй лист - смазать майонезом и равномерно распределить скумбрию ( предварительно тщательно размяв вилкой). Накрыть третьим листом, прижать руками.
Третий лист смазать майонезом и выложить оставшийся укроп и натертый на терку сыр.
Свернуть лаваш рулетом.
Оставить в холодильнике, чтобы рулет пропитался, не менее, чем на 2 часа. Но лучше, если рулет останется на ночь, тогда он будет сочным, однородным и очень вкусным. Лаваш не раскисает, держит форму. Отличная закуска.
На фото - два варианта - тот, что постоял 2 час ( на доске) и тот, что постоял ночь ( на тарелке).
34 комментария
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
в таких рецептах ингредиенты второстепенны главное идея а ингредиенты заменяются
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена