Куриное филе с овощами

Куриное филе нарезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки куриного филе, до золотистой корочки. Отложить.

Морковь натереть на терке. Перец нарезать соломкой. Обжарить овощи в той же сковороде, где жарилось куриное филе. Посолить.

На готовую, ароматную, яркую овощную подушку выложить обжаренное филе. Добавить немного воды, меньше, чем до половины продукта. Закрыть крышку и тушить, на небольшом огне, около 7 минут.
Заправить свежим чесноком, пропущенным через пресс и тушить еще три минуты.
Можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Куриное филе нарезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки куриного филе, до золотистой корочки. Отложить.
Морковь натереть на терке. Перец нарезать соломкой. Обжарить овощи в той же сковороде, где жарилось куриное филе. Посолить.
На готовую, ароматную, яркую овощную подушку выложить обжаренное филе. Добавить немного воды, меньше, чем до половины продукта. Закрыть крышку и тушить, на небольшом огне, около 7 минут.
Заправить свежим чесноком, пропущенным через пресс и тушить еще три минуты.
Можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.