Воспитываем правильно: надоело готовить самим - отправьте на кухню детей!

Все, что требуется от вас - пару раз показать ребенку, как правильно нужно выполнять те или иные операции: раскатывать тесто, пользоваться миксером или блендером, ножом. А так же он должен знать, где находятся разные продукты, чтобы не дергать вас по пустякам. Нелишним будет обзавестись специальными безопасными ножами или картофелечистками, чтобы избежать случайных порезов.

Если ребенок начинает проявлять интерес к тому, что вы делаете на кухне - не отправляйте его в комнату играть в игрушки, пусть учится, помогает, фиксирует важные для него моменты. Как раз такие внимательные и активные дети порадуют вас своим кулинарным творчеством.

250 мл воды
1 ст. л. соли
450 гр муки
чуть меньше 1 гр. свежих прессованных дрожжей
30 мл растительного масла

Дрожжи растворяете в тёплой воде с маслом, добавляете половину муки, мешаете минут 7. Затем, всыпаете соль и оставшуюся часть муки, вымешиваете эластичное тесто. Подключайте ребенка к вымешиванию - это ведь мастер подобных дел. Тесто оставляете подходить на 1,5 часа на кухонном столе под влажным полотенцем. Затем, делите тесто на 3 кусочка, каждый скатываете в шар. Оставляете подходить на 4-6 часов (или на ночь).

мука 500 гр.
вода 300-350 мл
дрожжи (сухие) 1 пачка
соль 1 ст.л
сахар 1 ст.л

Муку просеять горкой, сделать в центре углубление, влить в него немного воды. Добавить соль, сахар и дрожжи, перемешать вилкой, подсыпая муку с краев. Постепенно добавить всю воду, смешивая с мукой по краям. Замесить мягкое тесто. Вымешивать тесто нужно около 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и дать постоять 15 минут. Разделить на 2 части.

начинка может быть абсолютно любая, но чаще всего под "пиццей для папы" дети подразумевают большое количество разнообразной колбасы. Естественно, необходим и твердый сыр, помидоры черри, щепотка прованских трав, сладкий перец, ветчина.

1 банка томатов в собственном соку

Молоко 1 стакан
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль по вкусу
Мука 1 стакан
Растительное масло 1 стакан
Сахарная пудра 50 гр

В стакан молока добавить чайную ложку сахара и на кончике ножа соль. Вскипятить.
Добавить стакан муки, снять с огня и продолжить мешать, пока тесто не будет отлипать от стенок кастрюли. Немного охладить его, добавить 2-3 яйца и тщательно размешать. Немного вымесить тесто руками.
Берем чайной ложкой тесто, формируем шарики и выкладываем в горячее растительное масло. Жарим до появления светло-коричневой корочки.
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой. При выпечке пончики увеличиваются в объемах, сообщите об этом ребенку.

200 гр. масла
180 гр меда (или инвертного сиропа, патоки)
1 ч.л. корицы
1 ч.л. имбиря
1 ч.л. гвоздики
3 яйца
250 гр сахарной пудры
800 гр муки
1/2 ч.л. соды

Мед или сироп выливаем в ковшик, добавляем специи, доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем масло, растапливаем его в теплой смеси. В другой миске взбиваем яйца с сахарной пудрой, тонкой струйкой вливаем туда теплую масляную смесь, хорошо перемешиваем. Начинаем добавлять муку. Половину добавили, добавим соду, а потом оставшуюся муку. Тесто получится очень мягкое, липнуть к рукам не будет. Приготовив, уберите его в холод на 4 часа.

Мука пшеничная — 500 Грамм (в тесто)
Вода — 175 Миллилитров (в тесто)
Яйцо — 2 Штуки (в тесто)
Соль — 1 Чайная ложка (1\2 ч. ложки - в тесто, 1\2 ч. ложки в начинку)
Капуста — 400 Грамм (в начинку)
Лук репчатый — 1 Штука (в начинку)
Перец — По вкусу

Замесите тесто из указанных игредиентов. Сделайте капустно-луковую зажарку-начинку. Вы скажете: ну вот, все придется делать самим, но это только по началу, пока дети сами не смогут выполнять эти простые операции. Зато вот тесто раскатать, вырезать из него кружочки, разложить начинку и завернуть - этого у них не отнять!

Фарш (свиной) — 500гр.
Лук — 4головки.
Слоёное тесто — 4 пласта
Семена кунжута — 30гр
Яйцо – 1шт.
Соль, перец – (по вкусу)

Разморозим слоёное тесто. Пока оно размораживается, накрутим мясо в фарш вместе с луком. Перемешаем лук с мясом, поперчим и посолим. Когда тесто немного разморозится, раскатаем его и нарежем. Выложим нашу начинку на тесто и аккуратно завернём в треугольные конвертики. Проделаем это действие, пока у нас не кончится начинка, или тесто. Возьмём противень смажем небольшим количеством растительного масла. Выложим наши заготовки на противень. Возьмём яйцо, отделим белок от желтка. Нам понадобиться только желток, взобьём его веничком. Обмажем желтком, с помощью кухонной кисти, наши конвертики.
Сверху насыпаем немного кунжута. Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180-200 градусов, наши заготовки, примерно 35-40 мин.

Молодец! Сладкий плод ТРУДА! #готовим #катаемтесто #готовимссыном #трудимся #пропитка #мойпомощник #умничко #уплиты #сын #наскоруюруку #готовимдома #учимся #учимсяготовить #ням #шеф #готовимлаваш #лаваш #сынготовит #помогает #торе #стараемся ##накухне #труд #шефповар #своимируками #родной #всегдарядом#

A video posted by Шынта (@shynar.tore) on Aug 1, 2016 at 12:41am PDT

* Запрещены в РФ