Рубленные котлеты

Как всегда всё гениальное просто. Эти котлеты научила готовить меня моя свекровь, их ещё называют мясо по албански. Вкусные и сочные котлетки.

Что нужно:

Мясо (свинина) - 700 гр
Крахмал - 2 ст л
Мука - 1 ст л
Яйцо - 1 шт
Майонез - 2 ст л
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт

✖

Мясо порезать на маленькие кубики

Для удобства нарезки мясо лучше слегка замарозить

Добавить крахмал и муку

Перемешать

Измельчить чеснок и лук в блендере

затем добавить яйцо

Опять перемешать

Добавить к мясу, перемешать

Соль, перец и майонез

Готовый фарш убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы все ингредиенты подружились

На разогретой сковороде обжарить котлеты выкладывая их столовой ложкой

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки

Затем накрыть крышкой буквально на 2-3 минуты

Блюдо готово

#Еда #котлеты #своими руками #сделай сам

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

9 простых рецептов из чёрствого хлеба, которые станут незаменимыми

Когда не можешь уже остановиться... И строишь, и строишь

Деревянный корпус для ПК своими руками

159 комментариев

₪₪₪ * ๏̯͡๏ ₪₪₪

8 лет назад

пошел мясо резать....

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Martel1971

−115

8 лет назад

очень хотелось бы услышать адекватный комментарий от автора
Зачем в эти котлеты класть, муку, крахмал и яичный белок? Просто очень интересно познать ход мысли автора, для чего эти ингредиенты ,их роль в блюде или предназначение?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

₪₪₪ * ๏̯͡๏ ₪₪₪

Martel1971

8 лет назад

для того чтоб котлеты получились, а не размазня. все 3 ингредиента. если так не понятно - то к плите категорически противопоказанно....

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Martel1971

₪₪₪ * ๏̯͡๏ ₪₪₪

−115

8 лет назад

то есть если в котлеты не добавить крахмал! муку! и яичный белок! это будет размазня да? Уважаемый, я вам так скажу, если вы это сказали в здравом уме и трезвой памяти ,то вам в отличае от меня, даже в одном помощении с плитой категорически нельзя находиться, не то что к плите становиться. Ноя бы не советовал вам вообще не посещать постройки где даже теоретически могут находиться плиты. Я вам ответ заскринил ,а то мне не поверят
И прошу быть внимательней ,я просил ответ дать именно ТС почему вы решили так неудачно сыграть в кулинарного уникума для меня еще более не понятно

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

₪₪₪ * ๏̯͡๏ ₪₪₪

Martel1971

8 лет назад

потому что образование позволяет.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Martel1971

₪₪₪ * ๏̯͡๏ ₪₪₪

−115

8 лет назад

образование позволяет нести чушь?
весьма позновательно

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

₪₪₪ * ๏̯͡๏ ₪₪₪

Martel1971

8 лет назад

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

А.Берестенко

Martel1971

911k

7 лет назад

А почему ты носишь именно эти трусы а не другие?

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Martel1971

А.Берестенко

−115

7 лет назад

более идиотического ответа даже трудно себе представить. Ты серьезно сравнил трусы с ингредиентами в кулинарии?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

А.Берестенко

Martel1971

911k

7 лет назад

Чем мода отличается от кулинарии?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Martel1971

А.Берестенко

−115

7 лет назад

нда видимо прав был буратино
- Очень тяжело быть деревянныем, а особенно выше пояса?
Чем синие трусы отличаются от красных? Цветом
Цвет играет какую то роль в предназначении ,меняет структуру, а может консистенцию?
А как считаешь помидор можно заменить картошкой? Ну а так в принципе ни чем не отличается
И будь внимателен я спросил у ТС. ты ТС?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

А.Берестенко

Martel1971

911k

7 лет назад

А правильный рецепт борща назовешь?
А я раскритикую!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

А.Берестенко

Martel1971

911k

7 лет назад

А по поводу трусов - есть разные фасоны, размеры, материалы - и найдется приличное количество врачей, которые скажут какие правильные, а какие нет.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Martel1971

А.Берестенко

−115

7 лет назад

ты или прикидываешся или в действительности не котлеты добавлять манку и муку ,а ты меня про трусы спрашиваешь
сори твои ответы больше не интересны не трудись

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 159 комментариев