Воскресный завтрак
Так случилось, что корпоратив у нас был вчера, и утром проснулся
с больной головой и желанием съесть бегемота. В процессе приготовления завтрака
пришла идея поделиться одним из любимых рецептов.
с больной головой и желанием съесть бегемота. В процессе приготовления завтрака
пришла идея поделиться одним из любимых рецептов.
Итак, нам нужны:
- креветки. Только не вареные, грамм 300. Я использовал Ваннамей, они же королевские
- сыр 50 гр
- 4 яйца
- сливки 20% 150 мл
- зелень укропа
- чеснок, пару-тройку зубчиков
- соль, масло растительное
✖
Чистим креветку, нарезаем мелко чеснок, укроп. Сыр натрем на крупной терке
На сковороде в кипящее масло добавляем чеснок и сразу креветку
Обжариваем минуту-две, после чего сливаем масло и убираем чеснок.
Основа к блюду готова
Яйца, сливки, соль взбиваем и отправляем к креветкам.
На данном этапе самое главное не отходить от плиты и постоянно перемешивать массу
Когда масса слегка загустеет, а это минуты 3, добавляем сыр.... Не забываем мешать
И укроп.... еще минутка и готово)
Приятного аппетита)))
Посты на ту же тему
98 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
1.
вот вы пишите:
и тут же выкладываете эту фотографию
для "тех кто не в теме" я поясню: мясо креветки БЕЛЁСО-ПРОЗРАЧНОЕ, белым с красными сегментами оно становится после варки (производителем) и то, что вы не варили креветок не о чем не говорит - это за вас сделали на заводе.
2.
жаренные креветки
не спорю - они и без сыра/яиц/сливок весьма не плохи на вкус, но ...
... НО вы почему то умалчиваете об "аромате" который распространяют жаренные креветки в процессе жарки, или в вашей семье это способ "разбудить всю семью в один момент"?
или с бодуна обонятельные рецепторы отключаются?
и да, "запах" (многие употребляют слово "вонь") жаренных креветок впитывается в обои и занавески и весьма долго выветривается из кухни
в общем блюдо скорее всего ВКУСНОЕ, но не для завтрака и не для приготовления в квартире.
з.ы. если кто то всё таки решит приготовить блюда на основе жаренных креветок, то примите совет: жарить креветки стоит на оливковом масле - оно не передает своего вкуса креветке в отличии от подсолнечного.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
если вы не чувствуете вкусовой разницы между креветками жаренными на оливковом и подсолнечном масле, то может вам и креветки жарить не стоит - голимые понты получаются.
ешьте картошку.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Меня бросила жена за мою придирчивость и педантичность и это после 148 половых актов.
_____________________
периодически жарю креветульки и, позор на мои седины, в однокомнатной квартире-студии... Ничего не провоняло- на вытяжке экономить не стоит
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
+1
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена