066. Соус к обычным гарнирам

Рис, гречка, макароны - традиционные и привычные для нашей страны гарниры. Но они рано или поздно надоедают, правда? И сваренные на бульонном кубике надоедают, и с кетчупом надоедают... Что делать? Мы готовим к ним соусы, один из которых сегодня покажем вам :)

Видео-вариант здесь, а ниже пошаговый фото-рецепт:

Любителей строгих пропорций вновь сегодня не порадуем - этот рецепт для тех, кто любит на кухне творить, придерживаясь инструкции весьма примерно :)
Красную луковицу нарезаем мелкими кубиками и отправляем обжариваться на растительном масле.

✖

Пока лук обжаривается, нарезаем болгарский перец небольшими ломтиками.

Помидоры черри также нарезаем произвольно, ломтиками, по размеру примерно соответствующими нарезанному перцу.

Когда лук слегка обжарился, добавляем к нему перец и помидоры и продолжаем обжаривать всё вместе.

Тем временем нарежем зелень (у меня укроп и петрушка). Зелень можно взять сухую. Отправляем её к овощам. Перемешиваем.

Добавляем соевого соуса, немного сахара...

...и томатного соуса (можно взять кетчуп или томатную пасту).

Добавляем немного воды, перемешиваем и тушим всё вместе минут 10.

Через 10 минут соус готов. Если он жидковат, то продолжайте тушить до нужной вам густоты.

После этого остаётся только загрузить в него гарнир. У нас была гречка (автор поста, товарищ Rumkin, соглашается на гречку только с этим соусом :))

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать! :)

#Еда #Рюмкин #РюмкинаЮнга #овощной соус #рецепты #соусы

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

18 вкуснейших завтраков в картинках

14 вкусных бургеров, от которых у вас потекут слюнки

Голодному туристу на заметку - учимся готовить насекомых

57 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Мария Коненкова

15k

8 лет назад

Пошаговый рецепт удался: берем годные продукты, начинаем правильно из готовить, прекрасный соус уже почти готов, многие люди его бы так съели, в качестве гарнира, потому что действительно вкусно...и в последний момент - БАЦЦ!!!! - кетчупа туда! того самого, от которого автор поста собирался отойти, ради чего, собственно, затевалась вся эта готовка - сделать соус вместо кетчупа. Блииин, вот это разочарование!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Nick Goncharenko

12k

8 лет назад

Интересный рецепт, обязательно попробую!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Александр

8 лет назад

Я нечто подобное готовлю к яичнице - болтунье. Только без гречки)
Еще пару щепоток итальянской смеси / прованских трав.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 57 комментариев