033. Салат из креветок с грушей и ананасом
И снова мы спешим поделиться с вами необычным салатом, который недавно для себя открыли :) Все уже знают, что в нашей семье любят как традиционную кухню, так и эксперименты. Самые удачные необычные сочетания, которые нам удалось раскопать в дебрях интернета, мы считаем своим долгом нести в мир, на кухни, в каждый дом! :) Сегодня у нас, как всегда - просто, вкусно и неизбито.
Видео-рецепт здесь, а сразу под ним пошаговый рецепт с фотографиями.
Количество ингредиентов, как в большинстве наших любимых рецептов, берётся на глаз. Я отталкивалась от основного ингредиента этого салата - креветок. Их у меня было мало, поэтому и всего салата получилось немного, но нам для услаждения вкусовых рецепторов хватило :)
Креветки отварили в подсоленной воде и сложили в миску. В ту же миску натёрли на крупной тёрке варёное яйцо.
Чистим авокадо, мелко режем и складываем в ту же миску.
Туда же мелко нарезаем грушу. Если не лень, почистите её от кожицы, но это не обязательно.
Добавляем в миску ананасы из банки, тоже мелко порезав.
На мелкой тёрке натираем немного чеснока и немного имбиря - отправляем всё в ту же миску.
Ко всему этому добавляем немного кунжута и кумина (с его количеством будьте осторожны - он очень яркий!).
Теперь заправляем салат взбитыми сливками. Их можно сделать самим, а можно купить. Купить взбитые сливки без сахара на раз не получается :) У меня не получилось, поэтому я рассудила так, что в салате всё равно присутствуют сладкие ингредиенты, значит, не будет ничего страшного, если я заправлю салат сладкими взбитыми сливками :) Как в воду глядела - ничего страшного действительно не произошло :))) (вот так мы вечно и экспериментируем на кухне).
И последний ингредиент - маслины. Мы попытались на таком мизерном количестве салата показать пример, как можно его украсить, если готовите на праздничный стол :) Собственно, нарезать маслины колечками и разложить красиво поверх салата. Но если вы готовите салат не на праздник, то маслины можно смело замешивать в салат вместе со всеми остальными ингредиентами :)
Ну что, товарищи Экспериментаторы, по набору продуктов понятно, что это шедевр? :) Срочно переходите от чтения к приготовлению :)
9 комментариев
7 лет назад
Рецепт это инструкция пользователю, который понятия не имеет какое блюдо перед ним, который даже не понимает что должно получиться в конце, но следуя ТВОИМ инструкциям может получить твое блюдо идентичное того что готовила ты
На какой нахер глаз брать количество ингредиентов если человек читающий даже понятия не имеет что ты готовишь? Как ему взять на глаз это количество?
Креветки, какие? размер, в чуть подсоленной воде отварила..сколько варила и на сколько подсолена вода? Надо ли их варить или залить подсоленной водой?
Груша...тут вобще полной тупик ,так чистим от кожуры или не чистим ? или тебе все равно? или на самом деле все равно?
Натирамем немного чеснока и имбиря? немного это сколько? Две головки чеснока- это немного ,а пять? Имбиря немного- 100 грамм, 250 грамм ,немного для чего? От куда вобще такая формулировка, немного, это мрак полный, вот немного а сколько именно- да немного идиот!
Добавляем немного кунжута- для меня немного кунжута это 600 грамм - это нормально?
а вот кумина для меня немного 100 грамм - нормально?
На счет взбитых сливок, я то же сделал взбитые сливки из расчета 100 грамм сахара и 200 грамм сливок все перебил блендером нормально?
на вопрос, это шедевр? Могу смело сказал ,сделал по вашему рецепту ,это откровенное говно, сори конечно ,но как преподали так и приготовил ,буду повторять- да упаси господь так переводить продукты ,ужас
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена