033. Салат из креветок с грушей и ананасом
И снова мы спешим поделиться с вами необычным салатом, который недавно для себя открыли :) Все уже знают, что в нашей семье любят как традиционную кухню, так и эксперименты. Самые удачные необычные сочетания, которые нам удалось раскопать в дебрях интернета, мы считаем своим долгом нести в мир, на кухни, в каждый дом! :) Сегодня у нас, как всегда - просто, вкусно и неизбито.
Видео-рецепт здесь, а сразу под ним пошаговый рецепт с фотографиями.
Количество ингредиентов, как в большинстве наших любимых рецептов, берётся на глаз. Я отталкивалась от основного ингредиента этого салата - креветок. Их у меня было мало, поэтому и всего салата получилось немного, но нам для услаждения вкусовых рецепторов хватило :)
Креветки отварили в подсоленной воде и сложили в миску. В ту же миску натёрли на крупной тёрке варёное яйцо.
Чистим авокадо, мелко режем и складываем в ту же миску.
Туда же мелко нарезаем грушу. Если не лень, почистите её от кожицы, но это не обязательно.
Добавляем в миску ананасы из банки, тоже мелко порезав.
На мелкой тёрке натираем немного чеснока и немного имбиря - отправляем всё в ту же миску.
Ко всему этому добавляем немного кунжута и кумина (с его количеством будьте осторожны - он очень яркий!).
Теперь заправляем салат взбитыми сливками. Их можно сделать самим, а можно купить. Купить взбитые сливки без сахара на раз не получается :) У меня не получилось, поэтому я рассудила так, что в салате всё равно присутствуют сладкие ингредиенты, значит, не будет ничего страшного, если я заправлю салат сладкими взбитыми сливками :) Как в воду глядела - ничего страшного действительно не произошло :))) (вот так мы вечно и экспериментируем на кухне).
И последний ингредиент - маслины. Мы попытались на таком мизерном количестве салата показать пример, как можно его украсить, если готовите на праздничный стол :) Собственно, нарезать маслины колечками и разложить красиво поверх салата. Но если вы готовите салат не на праздник, то маслины можно смело замешивать в салат вместе со всеми остальными ингредиентами :)
Ну что, товарищи Экспериментаторы, по набору продуктов понятно, что это шедевр? :) Срочно переходите от чтения к приготовлению :)
9 комментариев
7 лет назад
на этом все!!!!!!!!!!
полная деградация кулинарии не дай бог кому то уподобиться тебе, сори конечно это только мое мнение, но не дай бог
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена