Быстрый салат с ветчиной и кукурузой

Ингредиенты:

Ветчина- пол килограмма
Яйцо куриное- 5 штук или 10- 15 перепелиных
Один большой красный болгарский перец.
1 большой свежий огурец.
Кукуруза в банке, банка должна быть большой, около 475 гр.
Пакетик нежирного майонез
Зелень, небольшой пучок.
Щепотка соли.

Приготовление:

Отвариваем яйца, они должны быть сварены в крутую. После варки ставим их в холодную воду, для быстрого остывания. Яйца остыли, удаляем с них скорлупу.

Открываем банку с кукурузой и сливаем из нее воду.

Начинаем очистку овощей, моем их и удаляем все ненужные части- плодоножки, хвостики, «попки» и т.д.

Очищаем ветчину от пленки и начинаем нарезать ее кубиками и отправляем в глубокую миску.

Нарезаем яйца, нарезка может быть любой формы. Их так же отправляем в миску где лежит нарезанное мясо.

Пришла очередь кукурузы, ее так же помещаем в чашу с остальными ингредиентами.

Режем наши свежие овощи, а точнее перец, огурец и мелко шинкуем зелень, отправляем всю эту «свежатину» в глубокую миску.

Солим наш салат с ветчиной и кукурузой, начинаем заправку майонезом. Майонеза добавьте умеренно, иначе салат из ветчины и овощей рискует превратиться из вкусного блюда в жидкое месиво.

Приятного аппетита!!!