050. Простейший рецепт вкуснейшего мяса в шикарном кисло-сладком соусе

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас очень простое и очень вкусное мясо. Быстрым его не назовёшь из-за времени, необходимого на тушение, а вот подготовительный этап очень прост :) А результат волшебный! Мы бы даже сказали - праздничный :) К тому же, как всегда, по этому рецепту можно приготовить абсолютно любое мясо или птицу. Попробуйте!

https://youtu.be/6qp6Q8EkWxI

050. Простейший рецепт вкуснейшего мяса в шикарном кисло-сладком соусе

У нас была свинина. Срезали с неё всё, что нам не нравится, нарезали на кусочки и получили 600 грамм чистейшего филе. Наши уважаемые читатели могут из мяса филе не делать :)

✖

Посолили, поперчили и обваляли в крахмале, так чтобы каждый кусочек со всех сторон был покрыт крахмалом.

Обжарили на растительном масле до нравящейся вам степени (мы зажариваем всегда сильно).

Открываем банку с ананасами и сливаем весь сок в сковороду.

Затем выкладываем сами ананасы в том количестве, какое вам хочется видеть в готовом блюде. У нас были ананасы, нарезанные на мелкие, уже подходящие для готовки кусочки. Если кусочки крупноваты, то их придётся порезать помельче.

Перемешиваем, добавляем чуть-чуть красного острого перца и карри (по вкусу). Снова перемешиваем. Если жидкости от ананасов мало, то можно добавить воды.

Накрываем крышкой и оставляем тушиться до мягкости мяса.

Для разного мяса время тушения будет разным. У нас ушёл час. Свининка стала нежной, а соус загустел :) Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

#Еда #Простые рецепты #Рюмкин #РюмкинаЮнга #домашний рецепт #мясо #обед #рецепты

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Самая отвратительная еда в самолетах

Не шашлыком единым: рецепты великолепных блюд на мангале

Наш ответ вегетарианцам - это надо видеть и обязательно пробовать!

43 комментария

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

михаил дрозд

8 лет назад

Час многовато,или куски по больше резать,кстати если на часик оставить мясо в соке ананаса ,то бромелаин сделает любое мясо мягким,не обязательно жиловать мясо до высшего сорта,разницы вы всё равно не увидите.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Лев Пушкин

825

8 лет назад

Вот ещё рецепт, допустим

Ссылка www.youtube.com

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

XSibex

8 лет назад

Абсолютно согласен с предыдущим оратором ... Сладкое должно быть сладким, соленое соленым ... Вы ж не херачите майонез в мороженное, это видите ли фукакаягадость ... А ананасы в мясо пжалста ... Ещё вареной сгущенки туды [мат] и взбитыми сливками украсьте ...

-6

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 43 комментария