Фаршированных шампиньонов по-брюссельски.: рецепт
- Шампиньоны 900 г
- Филе индейки 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Растительное масло 15 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль.
Источник:
Приготовления:
Шампиньоны моем и вынимаем у них ножки. Шляпки складываем на смазанный маслом противень выпуклой частью вниз, наподобие чашечек.
Источник:
Ножки мелко нарезаем и слегка обжариваем (3-5 мин) на растительном масле.
Источник:
К ножкам добавляем мелко нарезанный лук и жарим все вместе, пока лук не станет мягким. Затем добавляем туда измельченное мясо индейки и сразу выключаем огонь. Можно добавить фарш, а не кусочки.
Источник:
В начинку добавляем сырое яйцо, солим и тщательно перемешиваем.
Источник:
Затем по возможности плотно наполняем шляпки подготовленной начинкой.
Источник:
Запекаем фаршированные шампиньоны в достаточно горячей (170-190 градусов) духовке 20-25 минут.
Источник:
Приятного аппетита!
Источник:
Источник:
32 комментария
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена