Простая идея для ужина

Добрый вечер. Сегодня готовлю "Ёжики" с капустой. Готовиться блюдо быстро, получается вкусным и сытным.

Что нужно:

Фарш - 500 гр ( у меня свинина/говядина )
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Зелень
Чеснок - 1 зубчик
Томаты - 2,3 шт
Капуста - 1,5 кг ( примерно ) можно больше
Масло растительное - для обжарки
Рис- 1 стакан
Соль/Перец - по вкусу
По желанию можно добавить болгарский перец, томатную пасту, любимые специи и тд.

✖

Отварить рис. В фарш добавить чеснок

Лук,специи и зелень

Добавить рис и перемешать

На масле обжарить лук

и морковку

Нашинковать капусту

Из фарша скатать шарики

Уложить наши " ёжики" на обжаренный лук с морковкой

Затем накрыть их капустой

Затем томаты

Добавить воду 1,5 ст

Накрыть крышкой и готовить на медленном огне

Через минут 20 добавить специи, лавровый лист и тушить до готовности

Просто и вкусно

#Еда #сделай сам #фоничка

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Мужчина решил разобраться с подростком, но переоценил свои силы

Встреча со стаей мангалов

Литовский медведь попытался проникнуть в Беларусь, но не смог

35 комментариев

Нет

−203

7 лет назад

Просто...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Vasiliy

7 лет назад

От риса, конечно, зависит, но в большинстве случаев рис в непосредственно "ёжиках" разваривается в кашу. Поэтому его лучше отварить до ПОЛУГОТОВНОСТИ.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

enchanted

Vasiliy

7 лет назад

Я просто кипятком на некоторое время заливаю, разбухает.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Vasiliy

enchanted

7 лет назад

можно и холодной, залил в самом начале и возись со всем остальным, а как время закладки пришло - слить и замешивать в фарш.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Youruichi Cat

Vasiliy

7 лет назад

А в какой пропорции заливать? Например, на стакан риса?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 35 комментариев