Как выглядят блюда из лучших ресторанов Австралии

Путеводитель Good Food Guide назвал лучшие рестораны в Сиднее, Мельбурне, Аделаиде, Брисбене и других городах Австралии. Рестораном года стало фешенебельное заведение под названием Attica. Мы расскажем немного о блюдах, которыми могут угостить в таких местах. Туристам на заметку!

Ресторан года - Attica (Рипонлея, пригород Мельбурна). Название блюда - "Картофель, приготовленный в земле, в которой он был выращен". Стоимость - 20 долларов

✖

Attica: Австралийский рак с кисло-сладкими семенами тыквы, льняным семенем и цветами тульбагии фиолетовой

Еще один хит этого ресторана - лапша из сладкого картофеля и мидии

Средний чек в "Аттике" - 275 долларов с человека, плюс 185 долларов за вино. Есть отдельные столики для компаний 9-12 человек, минимальная стоимость заказа такого столика - 6000 долларов.

Ресторан морепродуктов Saint Peter в Паддингтоне (Сидней) завоевал звание самого впечатляющего нового ресторана этого года

Saint Peter: Рийет из копченой океанической форели с обжаренным миндалем, эстрагоном, листьями радиккьо и редькой

Слева - черный конгрио (креветочная рыба) в кляре, картофелем фри и приправами. Справа - тосты с голубой макрелью в кисло-сладком соусе

Saint Peter: Мясо лягушачьих крабов, собранных вручную, под коралловым соусом

Путеводитель Good Food говорит о ресторане Saint Peter так: "Это не просто следующий уровень готовки морепродуктов, это высший уровень".

Особой наградой за лучшее обслуживание клиентов был награжден барбекю-ресторан Africola (Аделаида, Южная Австралия)

Говорят, здесь подают знаменитый стирлоин-стейк из мяса, выдержанного 665 дней

Колбаска из мяса ягненка с маринованным дайконом и шакалакой (острым африканским овощным салатом)

Стейк из мяса кенгуру

Ну и, наконец, ресторан Aria, расположенный в Брисбене, получил награду за лучший выбор вина

Винная карта Aria Restaurant предлагает такой широкий ассортимент, что подходящее вино можно подобрать к любому пункту в меню

Источник: — переведено специально для fishki.net

#Австралия #Еда #блюда #еда в Австралии #лучшее #рестораны

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год

Слишком красиво, чтобы есть: в Японии открылся ресторан "Мир Юрского периода"

11 австралийских блюд, которые стоит попробовать, и 11 - слегка тошнотворных

41 комментарий

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

ЛУНА

13k

7 лет назад

Ссылка youtu.be

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Домашние хитрости

10k

7 лет назад

Ав тор, а можно под музычку?
Скинь заодно фотки концерта 21 В.А.Моцарта!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 41 комментарий

Как выглядят блюда из лучших ресторанов Австралии

Ресторан года - Attica (Рипонлея, пригород Мельбурна). Название блюда - "Картофель, приготовленный в земле, в которой он был выращен". Стоимость - 20 долларов

Attica: Австралийский рак с кисло-сладкими семенами тыквы, льняным семенем и цветами тульбагии фиолетовой

Популярное блюдо в меню ресторана Attica - "Все части тыквы". Это тыква, которая готовится 12 часов и подается c тыквенным отваром, семенами и сливочным соусом

Еще один хит этого ресторана - лапша из сладкого картофеля и мидии

Ресторан морепродуктов Saint Peter в Паддингтоне (Сидней) завоевал звание самого впечатляющего нового ресторана этого года

Saint Peter: Рийет из копченой океанической форели с обжаренным миндалем, эстрагоном, листьями радиккьо и редькой

Слева - черный конгрио (креветочная рыба) в кляре, картофелем фри и приправами. Справа - тосты с голубой макрелью в кисло-сладком соусе

Saint Peter: Мясо лягушачьих крабов, собранных вручную, под коралловым соусом

Особой наградой за лучшее обслуживание клиентов был награжден барбекю-ресторан Africola (Аделаида, Южная Австралия)

Говорят, здесь подают знаменитый стирлоин-стейк из мяса, выдержанного 665 дней

Колбаска из мяса ягненка с маринованным дайконом и шакалакой (острым африканским овощным салатом)

Стейк из мяса кенгуру

Ну и, наконец, ресторан Aria, расположенный в Брисбене, получил награду за лучший выбор вина

Винная карта Aria Restaurant предлагает такой широкий ассортимент, что подходящее вино можно подобрать к любому пункту в меню

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год

Слишком красиво, чтобы есть: в Японии открылся ресторан "Мир Юрского периода"

11 австралийских блюд, которые стоит попробовать, и 11 - слегка тошнотворных

41 комментарий