С медом в России тоже не все гладко
«Росконтроль» исследовал пять российских марок меда: «Каждый день», «Абрико», «Домашние традиции», «Кедровый бор», «Башкирские пасеки».
Самым натуральным и безопасным, без посторонних примесей, со сладким и приятным вкусом оказался мед «Башкирские пасеки». Эксперты назвали его самым вкусным из всех образцов.
В образцах «Каждый день» и «Абрико» доля глюкозы превысила долю фруктозы, дополнительно в них нашлись высокомолекулярные олигосахариды. В исследовании отмечено, что, вероятнее всего, в образцах содержится патока или сироп, то есть – налицо признаки фальсификации.
Вкус «Домашних традиций» специалисты оценили, как слабый, но приятный, а аромат меда от компаний «Кедровый сбор», «Абрико», «Каждый день» оценили как очень слабый.
Источник:
192 комментария
7 лет назад
А все мифы про хороших знакомых пасечников, йод, обязательность засахаривания, запрет нагрева и т.п. забудьте.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
http://paseka.pp.ru/pchela-i-zdorove-cheloveka/607-falsifikaczii-meda-i-sposoby-ix-raspoznavaniya.htmlhttp://paseka.pp.ru/pchela-i-zdorove-cheloveka/607-falsifikaczii-meda-i-sposoby-ix-raspoznavaniya.html
не благодарите. ветсанэксперты лет эдак 60 пользуются вполне выполнимыми обкатанными подходами. не рассуждайте о теме, если "верхами нахватались", но в вопросе не разбираетесь.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Лично для меня вообще покупать мёд в магазине-дикость,никогда не брал за 40 лет.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Хоть и говорят, что на мед аллергии не бывает - достаточно пол чайной ложки - и у меня по телу идут красные пятна...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
К слову аллергия на все сорта меда?учитывайте сахарозу и чем кормят пчел
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Съем только с сот - ну и ел только липовый и гречишный.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена